Сегодня я поела не пп оладушки с пп шоколадом🤣
Что ни говори а оладушки у меня получаются мощные,
Видимо опыта набралась потому что дочь одно время частенько просила их ) в начале они не особо у меня получались. А сейчас шикарные🥹
Рецепт кому надо опишу ниже♥️
🥞 В 2 стакана кефира добавляю 1 яицо
Если хотите меньше сделать 1 ст тоже будет норм и в 1 ст кефира тоже 1 яицо
Потом добавим сахар
По вкусу сколько вы любите посмотрите сами
Кто то мало кто то любит ощущать сладость
И 2 щепотки соли
Смешиваем венчиком
Добавляем муку и смешиваем хорошо чтоб не было комков
Когда вы поняли что густая масса уже получилась то все
Значит муки достаточно)
Не пишу пропорции так как все на глаз тоже делается легко , ориентируемся по тому сколько у вас кефира, и добавляем муку просто до густоты
И когда мы смешали все ингридиенты
В самом конце добавляем пол чайн ложки соды
Хорошо смешиваем и оставляем
Пузыри еще могут в смеси чуть появится
Это значит сода работает
Если на 1 ст кефира делаете то 2 щепотки соды будет норм
Ставим разогреваться сковороду и жарим на масле
Если без масла то это будут уже не оладушки🙈
И выкладываем их ложкой как я показала на фото
Они припухнут станут больше
Поэтому столовой ложкой выложить достаточно
Жарю под крышкой на медл огне
Чтоб аккуратные получились
И САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО
КОГДА ВЫ ДОБАВИЛИ СОДУ И СМЕШАЛИ ЕЕ
ВСЕ БОЛЬШЕ НЕ ТРОГАЕМ) убираем венчик и оставляем смесь
Сода чуть поработает пока сковородки согрелись и дальше выкладываем смесь ложкой, не помешивая смесь
И тогда они будут у вас пышными ин ша Аллаh
Лучший комментарий
Нет они не поднимутся
Получатся панкейки а вот оладушки нет думаю
Комментарии
На вб
Выше в комментариях оставила ссылки на разные шоколады
@madi.engl, @miiiiiina, @hairat0611, ♥️♥️♥️
@amina.fania, @abdullazizovna, а можно рецепт панкейков пожалуйста, раньше часто готовила , а сейчас и вовсе забыла рецепт
С нутелкой это же вообще вкуснятина😭♥️приятного аппетита
@abdullazizovna, я щас такое не поем конечно. Но дети счастливы 😁❤️❤️спасибо
Не удаляю💗
Иногда если честно момлайф блокирует мои посты сам удаляет их
Я вообще такие оладьи не люблю . Они же чуть на хлеб , булки похожи . Я люблю плоские в масле .
Это когда готовить точно так же но чтоб масса была не густая . А жидкая …. Ммм завтра приготовлю жирненький оладьи 😁
Я такие тоже делала кстати
Вот смотрите на этих фотках они тесто более жидкое и не такие прям пышные
Нормальные) в меру
ссылка
Пушкииии какие
Лайкните да что бы видеть и не забыть
Я сегодня тоже готовила оладьи и так радовалась что они у меня пышные и до сих пор не осели, теперь не радуюсь 🫠 оказывается не были они пышные
Это буквально самые красивые оладьи которые я видела
Как будто пышки соленые для калмыцкого чая будут😀
Так же готовлю 🩷
Кстати, как вам такая Сковорода?
Как раз сегодня такую для блинов смотрела на вб.
Для блинов не вариант
А просто на готовку хорошая
И стружки не боится
Как вам сковорода?
Всё никак не решусь на такую, многие говорят картошку не пожарить, липнет, ну типо только тушить, а я хотела именно для жарки, чтобы была полезная альтернатива антипригарной
@salima_safari, чугуна вообще боюсь, мне кажется он капризный и к нему приловчиться нужно
@esmira.05, да там не трудно мои желании )))
Слегка липнет картошка
Но она очень хрустящая в ней получается вообще
Вот в последнем посте с шаурмой даже видно я в ней картошку и курицу пожарила
Тоже самое , но у автора пышнее , как добиться именно таких пышных ? Может чуть больше массы надо добавить 😏 @abdullazizovna,
Очень даже аппетитные же♥️
@bulochka1983, наверное смесь густую надо
Чтоб ложкой выкладывать прям
все делала тоочно так же, но никогда пышными не получались...когда только выкладываю онр подымаются , а уже когда переворачиваю и убираю на тарелку уже не тонкие.
Странно а вы вилкой не прокалываете их когда переворачиваете
Они от этого тоже сдуваются
@abdullazizovna нет нет, я давно уже все рецепты перепробовала, не подымаются никак....на выходе худые(((
А в само тесто не добавляете масло подсолнечное?
Нет нет не нужно
Они не поднимутся а то
@abdullazizovna я добавляла обычно, поднимались но не так сильно как у вас. Надо попробовать без
Прям сейчас попробую сделать, оказывается после соды нельзя мешать , а мои дети вечно подходят и размешивают
Если не получится такие же как у вас я к вам кушаць
Я тупица. Все сделала по рецепту. И сели опять. Оказывается я без крышки жарила😪
@imafamiliaima29, у меня обычно без коышки тоже получаются пышные
Но просто иногда могут не пропечься
у меня оладушки тоже очень пышные и без яйца . на 300 грамм кефира 1 чайную ложку соды , мешать чтобы пузырьки были и поднялся кефир , туда потом соль щепотку , сахар 2 ст ложки или по вкусу , и муку 180 грамм . тесто прям густое. очень пышные . я обычно из пачки кефира делаю , все умножаю на 3)
Без яица не делала кстати ни разу
Надо будет как нибудь сделать
Спасибо 🌷
По вкусу мне понравился
Неплохой
И спиртом не пахнет
Многие жидкие шоколаднын сиропы издают запах спирта будто или что это не знаю
А почему интересно через время (20-30)мин масса может стать жидкой? У меня так часто происходит
@abdullazizovna после соды стараюсь не смешивать но иногда прям как Кефир обратно жидкий становится а иногда не меняется. Причину так и не поняла
@marisha.., очень странно
А вы попробуйте точно как я написала сделать
Густую смесь такую сделать
Будто жидкое тесто
У меня тоже пышные получаются, но не часто готовлю. Мои больше блины любят🥲
И я вот буквально недавнл их начала делать
А раньше тоже только блины делала
А я блинчики кстати вообще не особо люблю
Раз в год поем и хватает мне😂
@abdullazizovna, я люблю оладушки, но муж много не может их кушать из-за масла. Поэтому просит панкейки вместо них
@mysoullm, да,оладушки вредненькие🥲ну я редко делаю их
Пару штук ем
Еще такой есть
Ноль грамм Сироп без сахара топпинг без сахара шоколадный без калорий,330г
ссылка
На вб заказывала
По вкусу как обычный
Даже не верится что он низкокалорийный
Mr.Djemius ZERO Сироп топпинг без сахара Молочный шоколад 330г
ссылка
Я тоже готовила по вашему рецепту и оладушки и с творогом яичницу
И все получалось так вкусно и понятно писали в описаниях
Спасибо 🫶🏻♥️
🥹♥️♥️♥️как я рада ма ша Аллаh
Вместо кефира молоко можно интересно, аппетитные 🤤🤤🤤
Нет они не поднимутся
Получатся панкейки а вот оладушки нет думаю
Панкейки, тогда надо добавить ещё разрыхлитель либо соду+уксус/лимонная кислота. И чуть масла а тесто, а жарить уже без масла
Я тоже по вашему рецепту готовлю их
Очень вкусные
Вместо кефира молоко можно интересно, аппетитные 🤤🤤🤤