Сегодня я поела не пп оладушки с пп шоколадом🤣 Что ни говори а оладушки у меня получаются мощные,…

Сегодня я поела не пп оладушки с пп шоколадом🤣

Что ни говори а оладушки у меня получаются мощные,

Видимо опыта набралась потому что дочь одно время частенько просила их ) в начале они не особо у меня получались. А сейчас шикарные🥹

Рецепт кому надо опишу ниже♥️

🥞 В 2 стакана кефира добавляю 1 яицо

Если хотите меньше сделать 1 ст тоже будет норм и в 1 ст кефира тоже 1 яицо

Потом добавим сахар

По вкусу сколько вы любите посмотрите сами

Кто то мало кто то любит ощущать сладость

И 2 щепотки соли

Смешиваем венчиком

Добавляем муку и смешиваем хорошо чтоб не было комков

Когда вы поняли что густая масса уже получилась то все

Значит муки достаточно)

Не пишу пропорции так как все на глаз тоже делается легко , ориентируемся по тому сколько у вас кефира, и добавляем муку просто до густоты

И когда мы смешали все ингридиенты

В самом конце добавляем пол чайн ложки соды(без горки)

Хорошо смешиваем и оставляем

Пузыри еще могут в смеси чуть появится

Это значит сода работает

Если на 1 ст кефира делаете то 2 щепотки соды будет норм

Ставим разогреваться сковороду и жарим на масле

Если без масла то это будут уже не оладушки🙈

И выкладываем их ложкой как я показала на фото

Они припухнут станут больше

Поэтому столовой ложкой выложить достаточно

Жарю под крышкой на медл огне

Переворачиваем аккуратно чтоб не проткнуть а то сдуются и не будут пышными

Чтоб аккуратные получились

И САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО

КОГДА ВЫ ДОБАВИЛИ СОДУ И СМЕШАЛИ ЕЕ

ВСЕ БОЛЬШЕ НЕ ТРОГАЕМ) убираем венчик и оставляем смесь

Сода чуть поработает пока сковородки согрелись и дальше выкладываем смесь ложкой, не помешивая смесь

И тогда они будут у вас пышными ин ша Аллаh

Лучший комментарий

Я тоже по вашему рецепту готовлю их

Очень вкусные