ТОРТ СНИКЕРС🍰
Ингредиенты: (диаметр формы 20 см)
Бисквит:
Яйца - 4-5 шт
Сахар - 80 грамм
Мука - 80 грамм
Какао порошок - 20 грамм
Молоко - 50 мл
Растительное масло - 30 мл
Соль щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Карамель:
Сливки 33% - 150 мл
Сахар - 150 грамм
Сливочное масло - 30 грамм
Соль щепотка
Арахис - 100 грамм
Крем:
Сливочный сыр - 400 грамм
Сливки 33% - 150 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 25 грамм
Глазурь:
Шоколад - 130 грамм
Сливки 33% - 50 мл
Арахис - 40 грамм
Комментарии
Сахар высыпаем в сковородку или а кострюлю с голубоким дном на среднем огне и ждём когда раствориться и добавляем щепотку соли и сливки 33% и быстро при быстро мешаем, чтобы не было комочков сахара, как увидеть коричневый нежно цвет, тогда выключать и добавляем затем, сливочное масло и ещё раз мешаем и всё карамель готова для тортов. 😌
Мне ваши посты попадались много раз, но только сейчас увидела, какие у ваши дочки глаза 😍 это так круто!
Подскажите, пожалуйста, как сделать карамель?