Свинина в томатном соусе и пряные булки: быстрый ужин

С днём ночного дожора. 🌚✨

Смертельно захотелось булочек с корицей, но все магазины уже закрыты, а в морозилке как раз валялось древнее слоёное тесто.

Но одними булками мужа и себя кормить не станешь – пришлось соображать ещё и нормальный ужин.

Что ужин, что булки элементарны в приготовлении (мне было лень).

🌚✨ Свинина в томатном соусе с гречкой

1. Свиную вырезку режем медальончиками и обжариваем с двух сторон, добавив специи по вкусу (у меня сушёные овощи, соль и приправа для плова). Я жарила без масла;

2. Добавить пакетик/баночку томатной пасты, залить водой, хорошо перемешать и тушить под крышкой на медленном огне;

3. Сварить гречку альденте. Закинуть к мясу, убрать крышку, перемешать и дождаться готовности;

4. Подавать с горошком и фасолью ✨

🌝✨ Пряные булки

1. Размораживаем пачку слоёного теста, раскатываем в пласт, нарезаем на прямоугольники (у меня 10 штук);

2. Размять вилкой подтаявшее сливочное масло (~50-60г);

3. На половинку каждого прямоугольника выложить немного масла, посыпать корицей, мускатным орехом, сахаром, можно немного гвоздики;

4. Скатываем каждый прямоугольник в рулетик. Вертикально ставим рулетики на противень (с бумагой для выпечки), прижимаем ладонью, чтобы получилась «розочка». Смазываем яйцом. Сверху посыпаем корицей. Я ещё посыпала молотым грецким орехом;

5. В духовку, 180 градусов, до готовности (где-то 17-20 минут, в зависимости от мощности духовки).

Приятного аппетита 🌞✨