Рецепт яркого куриного супа с овощами для всей семьи

Так не люблю «пустые» супы. Когда бульон только и пару овощей плавает 🥲

Куриный приготовила )

Если кто рецепт спросит, сразу распишу:

Поставила варить курицу (для супа использую ножки, крылышки, бедра и то что остается от разделанной курицы - спинка, шея). Филе у меня остается для других блюд.

+ лавровые листики + перец горошком + соль + луковица очищенная

Когда бульон сварился, процеживаю его, если пенку не собрала всю. Чтоб было красиво и ничего лишнего не плавало

Собираем суп)

В куриный суп я нарезаю все одинаковыми кубиками, зажарку не добавляю

Картофель, морковь и болгарский перец нарезала кубиками и закинула в бульон вариться (так как мелко нарезано, за минут 5-10 сварится всё), далее почистила и промыла брокколи, некоторые соцветия были крупными, разрезала их пополам и тоже закинула в бульон

Когда бульон процедивала , откладывала мясо в отдельную тарелку. Очистила курицу от шкурки и костей. Вернула мясо в кастрюлю

Через 5 мин выключаем

Яркий и вкусный суп готов)

Вермишельку добавила бы или мелкие макарошки в виде букв для детей, но забыла купить🥲