Рецепт воздушного теста для пирожков и оладушек с начинкой

Оладьи

🔸яйцо 1 шт. (крупное)

🔸кефир 250мл.

🔸сода 1 ч.л.

🔸соль

🔸сахар

🔸мука +/- 5-6 ст.л ( до густого)

🔸масло подсолнечное

__________________________________

В качестве начинки можно добавить сыр. Пока оладьи теплые, он будет тянуться

-при жарке с начинкой, выкладываю по одной ложке теста на разогретую сковороду с маслом, как тесто начинает схватываться, выкладываю начинку, сверху накрываю еще одной ложкой теста.

Тесто готовится быстро, примерно за 4-5 минут полностью зажаривается со всех сторон