Девочки кондитеры вопрос к вам 🍩
Торт морковный с грецким орехом и ананасом.
Вот ананас лучше в тесто или на крем добавлять при сборке?
Комментарии
Смотря какой крем. Если сливки, крем-чиз, то в ананасе слишком много кислоты. Отсечется крем, запечённый ананас вкусный в бисквите...или ананас тот, что в сиропе? Тогда его можно везде
Есть рецепт с ананасами в бисквите. Торт популярный и многим нравится.
Это в рецепте так заявлено? Или заказал кто-то?
В бисквит не надо, там же морковь и орехи.
Если чередовать- бисквит, крем, ананас
Спасибо
Нет не заказали
Я ела покупной давно
Не помню как там было
Но состав такой
Не морковный делала, колибри Энди шеф. Там ананас идёт в бисквит, мне понравилось
В крем фиг знает, не расслоится ли?
Вот и я думаю
Ну я конечно не в сам крем думала , а на корж крем , потом слой ананаса
Я не кондитер . Но по мне так лучше в крем