Рецепт булочек с маком и шоколадной глазурью

Булки с маком 🤤🤤🤤

Тесто

Мука - 270 гр.

Молоко - 100 мл.теплое

Дрожжи - 10 гр.

Сливочное масло (комнатной температуры- 60 гр.

Сахар - 70 гр.

Яйцо - 1 шт.

Начинка

Мак - 150 гр.

Молоко - 100 мл.

Сахар - 70 гр.

(Если при варке масса не густеет, добавьте 1 чл кукурузного крахмала в самом конце)

Плитка шоколада для глазури :)

Подогрейте молоко и добавьте в него дрожжи, сахар, масло и яйцо, хорошо замешайте и добавьте порционно муку.

Накройте тесто пленкой и полотенцем, уберите в теплое место на час.

Начинка:

Помойте мак и откиньте на сито. Залейте молоком мак и добавьте к нему сахар и сливочное масло. Уменьшите огонь до минимума и варите примерно в течение 10 минут. Если не густет, как надо, добавьте ложечку крахмала.

Остудите.

Выпекать на 180 градусах 20-25 минут, через 15 минут сверху накрыть фольгой чтобы не подгорели.

Смазать любимой шоколадкой :)