Что-то захотелось приготовить салат с розовым майонезом😀
У вас есть какие-то лайфхаки по приготовлению селедки под шубой?
Я например всегда запекаю овощи в духовке, делаю без лука и выкладываю два слоя овощей
#горшочекневари
Комментарии
а я всегда так и ем) мама так делала, переняла от нее) морковь на мелкой терке тру, а яблоко на крупной. Кожицу нужно снять сначала
Беру готовое виде селёдки с дымком
Мариную лук
У меня не совсем лайфхак, но поделюсь. Прошлом году делала шубу не с селедкой, а с красной с/с рыбой, очень необычно и вкусно получилось))
Да еще знаю туда вместо майонеза делают икру мойвы с подкопченой форелью
У меня свекровь делала Мимозу с копчёной Сёмгой, просто 🔥
Я сама не делаю, но мама всегда добавляет немного зеленого, кислого яблока, на терке трет. Шуба у нее 🔥
Не могу нигде найти розовый майонез для шубы😂
@cherrymarry, 😀😀😀😀 розовый майонез там же где и розовая вода для борща
@velokstyle, я что то стала после рождения детей порой тупить неслабо)))и память как у рыбы)видимо мозг отключается😌
Делаю все по 2 слоя, на самой-самой мелкой терке и с майонезом хелманс. Иначе все не то
Я как-то нарезала кубиками мелкими, моим не зашло
@velokstyle, ну да, как будто кубик не для этого салата (ну кроме селедки, селедку как раз кубиком я и режу)
Обязательно с луком )
Овощи отвариваю в мундире
По слоям :
Картошка , майонез , селедка , майонез , лук , морковь , майонез , белок , майонез ,свекла , майонез , желток
Когда внизу картошка , то салат не разваливается )
У меня какой-то советский рецепт, почему-то в семье делали так: первый слой самый нижний - лук с сел едкой, майонез, картошка, майонез, морковь, майонез, свекла, майонез, белок, сверху тертый желток😄 видимо из-за детских воспоминаний такой рецепт самый вкусный для меня. Но много слышала от подруг и знакомых, что не кладут морковь например или никогда не клали желток сверху.
@velokstyle, мамина селедка лучше всех)))
Без лука для меня это не селедка под шубой😁
Делаю все стандартно, отвариваю овощи, слой картошки, селедки, лук, могу морковь добавить , свекла, майонез и сверху яйца
Но, так как сейчас выворачивает от яиц, то без них
Я всегда делаю два слоя свеклы и два слоя селедки
Так вкуснее выходит)
И без лука не воспринимаю шубу)
@velokstyle, неа,иногда фиолетовый кладу)
@lightsun2007, у меня сын любит без лука, поэтому все для любимого 😀
делаю всегда с яблоком (Гренни смит)
Картошка-селедка-лук-морковь-яблоко-свекла-яйцо. майонез между всеми слоями