Я вот вчера делала, толстые только по этому рецепту получаются. Если нужны более ажурные, то больше масла надо, я просто на блинной делала и масла не много лила, чисто чтобы подрумялись.
Делаю обычно половину от рецепта, т.к.по полному много получается (вчера полный делала и там 2/3 примерно на фото)
Яйца с сахаром и солью смешать. кефир подогреть на плите или микроволновке до 1го булька, надо чтобы теплый был,но в творог не превратился. Влить кефир в яйца, затем муку. Тесто густое получится. Потом соду. Перемешать и дать постоять 10-15 мин насытиться кислородом
Светлана·
Мама сына (2 года)
https://www.say7.info/cook/recipe/851-Oladi.html
Невероятно вкусные получаются!
Анастасия·
Я вот вчера делала, толстые только по этому рецепту получаются. Если нужны более ажурные, то больше масла надо, я просто на блинной делала и масла не много лила, чисто чтобы подрумялись.
Делаю обычно половину от рецепта, т.к.по полному много получается (вчера полный делала и там 2/3 примерно на фото)
Мука 480гр (240), кефир 500мл (250), сахар 4ст.л.(2), соль щепотка, яйца 2(1), сода 1ч.л.(0.5), раст.масло
Яйца с сахаром и солью смешать. кефир подогреть на плите или микроволновке до 1го булька, надо чтобы теплый был,но в творог не превратился. Влить кефир в яйца, затем муку. Тесто густое получится. Потом соду. Перемешать и дать постоять 10-15 мин насытиться кислородом
Yana··
Мама троих детей
А я соду в кефир и только потом все остальное и не дала насытиться
Анастасия··
@lali.li не закрывала ни разу. Жарю на огне чуть больше минимального
Анастасия··
соду всегда в конце надо, т.к.потеряет свои свойства, если сыпать вначале