Рецепт сырников с разными наполнителями от мамы-кондитера

К одному из постов написала о своих сырниках и девочки просили рецепт. Делюсь тут) классным надо делиться, к слову эти сырники с разными наполнителями я готовлю на заказ, доставляются готовыми и замороженными, нужно только разогреть 🤗

На 1 кг творога (у меня 5% Кармаскалинский фермерский творог);

100 грамм рисовой муки (иногда беру овсяную);

5 желтков;

И дальше уже по желанию: сахар (80-100 грамм), сахзам, изюм, шоколадные капли, кокосовая стружка, мак, чиа - все, чего пожелает душа!

Фермерский творог перетираю в мясорубке для однородной консистенции, все туда добавляю и формирую сырнички весом 60 грамм примерно, формирую стаканчиком, выпекаю в духовке на силиконизированном пергаменте 5 минут 180’ и 3 минуты 180’ + конвекция потом переворачиваю и так же вторую сторону запекаю.

Я получаю всегда очень лестную обратную связь по ним) девочка из команды сказала, что это лучшие сырники, которые она ела в жизни! Пользуйтесь