День соления🍅
@fatoshh, @_lmari_l, Рецепт на 9 -10 кг огурцов по корейски.
Огурцы 9-10 кг
Чеснок 500гр-(полкилограмма)
Горький перец 🌶️ 4-5 штук
Укроп 2 пучка
Уксус 9% 400мл
Соль 300 грамм (можно на глаз и вкус )
Подсолнечное масло 350 гр
Нарезать огурцы соломками
Горький красный перец нарезать мелко
Чеснок через пресс или мясорубку
Шинковать укроп
Приправа для моркови по корейски острая 2 пачки
В чаше или в большой емкости соединить все ингредиенты, перемешать. Накрыть и убрать в холодное место на пару часов
Огурцы дадут усядку и выделят сок.
Банки и крышки простерилизовать.
Уложить огурцы и залить выделившимся соком. Закатать и убрать в прохладное место или в холодильник