Как правильно заморозить индейку и кролика для ребенка
Вопросы кулинарной части.
Я никогда не делала заморозки мяса/птицы/рыбы, всегда с мужем ели свежее.
Хочу сыну готовить индейку и кролика. Первый вопрос: где купить норм кролика 😂
Второй вопрос: как нужно замораживать кролика и индейку? Мы с мужем индейку не любим, кроликом питаться тоже нет желания. Хочется как-то заморозить частями и понемногу доставать, готовить. Как это правильно сделать?
Еще вопрос, касаемо кабачков: можно ли его нарезать и заморозить как тыкву, цветную капусту и др овощи?
И сколько всеее это можно хранить в замороженном виде?
Я, честно признаться, не готовила никогда толком. Муж выполнял эту функцию, тк он любит готовить, а я часто пеку ему что-то сладенькое ) с большим удовольствием, потому что люблю эти вкусные и сладкие ароматы, а вот особенно неприятно мне готовить мясо, птицу, рыбу, но что делать— ради ребенка разберусь 😅
Комментарии
Уже видим здесь рекомендацию отличного кролика 🐇
У вас все получится 🙏❤️
Все овощи просто кубиками можно заморозить .
Мясо удобнее всего сразу перекурить и сделать фрикадельки и потом сразу в воду горячую кидать и варить
Индейку в виде фарша замораживала или мелким кубиком.
Первое время я из нее делала суфле ребенку. Кабачок замораживала, но толком не использовала 😅 если смесь овощную, то норм )
Я не специалист в готовке 😅
Я покупала кролика во вкусвилл,как тушку так и фарш
Не замораживала особо сначала,там порции не большие
Все зависит от того,что будете готовить из этого мяса,так и замораживать
Насчет мяса не подскажу, я курицу и котлеты только замораживаю, курицу просто разделываю. И филе на две части, все по разным пакетам, и когда надо, достаю просто и все)
Кабачок я морожу) храню 8-10 месяцев
@polina61 да , кубиком нарезаю и в морозилку. Но бывает слипается, я не парюсь, потом ножом постучу и все😂 можно конечно запариться, разложить кубики на доску разделочную, заморозить , а потом в пакет, но у меня нет столько времени и терпения😂
Буквально вчера мой муж допрашивал своего друга, который работал много лет главным вет врачом в Мираторге о мясе для прикорма. Ну и сейчас он где то трудится по этой же специальности. Друг четко сказал, что мясо лучше в банках, тк там куда больше внимания к сырью, производству и высочайший контроль качества. А покупное , в особенности развесное мясо может быть с сюрпризами. Разрешил покупать и готовить самостоятельно только филе грудки индейки пава-пава, и всё.
Так что сегодня пошла и купила баночки. Решили не рисковать.
Хотя свекровь привезла фермерскую телятину и курочку из далекой деревни, но друг категорически запретил такими «домашними» продуктами прикармливать малышку.