Рецепт пышной и влажной шарлотки с яблоками

Я не взбиваю яйца сильно, ну так перемешиваю и чуть чуть взбиваю до однородности, но никаких бисквитных пен. Яблоки прямо в тесто кладу. И получается влажная, сочная шарлотка, ни разу не сухая, сухую я сама не люблю

Я делаю на глаз, но поняла, что для сочности нужно сливлчное масло(маргарин), а для пышности я делаю погуще тесто и добавляю разрыхлитель. Так получается нормально и мне на вкус нравится

5 яиц и 160 сахара взбить блендером

Добавить 160 муки , ванилин

Аккуратно перемешать

Яблоки режу мельче , так больше нравится)

На 180 градусов , минут на 40

Если вы не взобьете яйца с сахаром до бела, у вас она никогда не будет пышной. Прям минут 7 точно

Яблоки 4-5 штук

1 стакан сахара

1 стакан муки

3 яйца

Пакетик ванилина

Сода на кончике ножа

Яйцо взбить миксером, затем туда сахар и взбить, потом муку и взбить, ванилин - взбить, сода и всё взбить до однородно массы

Нарезать яблоки, выложить одним слоем в форму, сверху вылить тесто

Духовку разогреть до 200 градусов, 20-25 минут и шарлотка готова.

У меня сын ее всю сразу съедает, очень вкусная получается

ссылка вступите в канал и найдите по поиску, последний раз делала по этому рецепту получилась вкусная)