Домашний зефир из черной смородины в декрете
Декрет творит чудеса 🌸
Первый раз делала зефир , и что-то мне это очень даже понравилось 😊
Делала из черной смородины 😃
Лучший комментарий
Пока старшие спали , я с младшей на кухне 😃
Сама порой не понимаю , как я что успеваю )
Комментарии
Уверена, что именно у меня не получится 🤣всегда делаю вот строго по рецепту, а выходит срань какая-то 🥹🥹
@ksenia_tro, посмотрела не ваш пост и думаю, надо тоже повторить 😀👍
Обожаю Мамлайф за такие рецепты!🤩Как-то девушка выкладывала оладушки скрин из Тикттока,я приготовила по нему,но не нашла ее ,что бы поблагодарить🥲Взяла в скрины,хочу теперь тоже попробовать зефир😋 .Для новичка какой процент что получится?🤔
Руки с нужного места растут👌🔥очень красиво
Не правда, декрет не творит чудеса, это у вас руки от куда надо растут
Очень люблю домашний зефир, в кондитерской рядом с домом он по 150 и штука
Блин, что мешало до декрета? 😁
Никогда не понимала, почему девушки начинают печь торты и десерты именно в декрете, у меня на это времени в декрете больше не появилось ни разу))))
Меня больше удивило, как это у вас вазочка с конфетами стоит, а не пустая 😁
Да да, у меня говняшки плоские получились😂 больше так и не пробовала, надо повторить вдруг получится
Спасибо большое, мне очень приятно 🩷
Нет, нет, он стабилизируется при комнатной температуре )
@ksenia_tro ого..я боюсь есть сырые яйца)) неужели весь зефир такой ?😁
@lenaska, не бойтесь )
Там получается меренга заваривается , когда вы вливаете горячий сироп )
Это правда очень вкусно 🤤
@lerik8888, @stasyakyz, Белок 1шт С0
Щепотка лимонной кислоты
40г сахара
Начинаем взбивать на маленьких оборотах, потом постепенно увеличивая до плотного состояния )
Черна смородина 135г подогреваю в микроволновке маленько , и пробиваю блендером погружным )
В сотейник 40мл воды , 1 полная чайная ложка с горкой Агар агар ,пюре смородины и сахар 150г
Доводим до кипения , варим до тех пор пока капля не будет медленно стекать .
Белки освежаем, взбиваем минутку )
И тонкой струйкой вливаем горячий сироп )
Взбиваем до плотной массы )
Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой )
Отсаживаем на пергамент , и оставляем на стабилизацию на 4-8 часов )
Я потом еще посыпаю сахарной пудрой )
@olesya_mum в жизни бы не догадалась, спасибо вам большое.
Точно теперь сделаю
@lerik8888, @stasyakyz, Белок 1шт С0
Щепотка лимонной кислоты
40г сахара
Начинаем взбивать на маленьких оборотах, потом постепенно увеличивая до плотного состояния )
Черна смородина 135г подогреваю в микроволновке маленько , и пробиваю блендером погружным )
В сотейник 40мл воды , 1 полная чайная ложка с горкой Агар агар ,пюре смородины и сахар 150г
Доводим до кипения , варим до тех пор пока капля не будет медленно стекать .
Белки освежаем, взбиваем минутку )
И тонкой струйкой вливаем горячий сироп )
Взбиваем до плотной массы )
Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой )
Отсаживаем на пергамент , и оставляем на стабилизацию на 4-8 часов )
Я потом еще посыпаю сахарной пудрой )