Салатики витаминные.
Отличная добавка к завтраку, обеду и ужину, для тех кто не хочет заморачиваться.
Рецепт:
Капусту нашинковать,пол качана
Натереть морковь 2-3шт и добавить к капусте,
Добавить соль- 1,5 ч,л. и хорошенько помять руками.добавить сахар -1ч,л Перец чёрный-1ч,л перец красный(жгучий) -1ч,л.
Чеснок 3-4 зубчика (натереть на терке , или выдавить через чеснокодавку)
Залить 200мл горячего масла,
Добавить уксус 4ст,л (если уксусную эссенцию то 1,5 ч, л)
Все хорошенько перемешать,
Разделить на три части,
1)в салат добавить сырую натертую свеклу,
2) в салат добавить накрошенный свежий укроп, и куркуму
3) в салат добавить свежий огурец, сладкий перец(болгарский), свежий накрошенный укроп.
Разложить по банкам и поставить в холодильник на 2 часа .
Приятного аппетита 😋
Наготовили с доченькой пельмени, из домашнего фарша 😋 Как хорошо что есть помощница, всегда участвует в готовке ❤
Тесто:
Ледяная вода :250-300мл
Мука : 600гр
Соль: 0,5 чайная ложка
Растительное масло :2 ст. Ложки
Фарш:
Мясо ( у нас из домашнего гуся)
Лук -1 шт
Соль , перец чёрный.
Вода ледяная.
Рецепт Имбирных пряников:
- Яйцо - 1шт
- Мед - 170гр
- Сахар 100гр
- Сода 1 чайная ложка
- Сливочное Масло 125рг
- Мука 400р
- Специи: Корица, Мускатный орех,Имбирь (кладу по чайной ложке , но в этот раз положила по две ложечки каждой специи)
Мед с сахаром растопить в кастрюле с толстым дном,дождаться полного растворения сахара.
Добавить соду , быстро снять с плиты (масса будет быстро увеличиваться в объёме)
Сразу добавить специи и хорошенько перемешать,
Добавить сливочное масло,перемешать до однородности.
Остудить до 60 градусов (иначе яйцо свернется)
Добавить яйцо смешать.
Добавить всю муку и вымешать тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
Готовые пряники выпекать при 180-170 градусов 8-10 минут , смотря от мощности вашей духовки,.
Если печатные пряники то первые 2- 3 минуты выпекать при уже нагретой духовки 230-250 градусов чтобы рисунок схватился , потом открыть дверьку и выпустить жар и убавить температуру до 180- 170 градусов и выпекать еще 7-8 минут
Я правда делаю тесто с вечера , а на следующий день выпекаю.
У нас с дочкой печатные пряники с вареной сгущёнкой 🍪получились очень вкусные 😋
