Решила впервые приготовить солянку. Зашла в Гугл, рецептов много, не знаю какой выбрать что бы получилось вкусно. Где то добавляют картошку, где то нет. Где то добавляют капусту, где то нет… Я сама солянку пробовала наверное всего раз, где то в придорожном кафе в поездке)) Было вкусно, но состав уже не помню. Кто готовит вкуснейшую солянку, поделитесь рецептом 🌷
Комментарии
В кастрюле ставлю варить картофель кубиками
В сковородке обжариваю лук,
копченую колбасу, сосиски кусочками, потом добавляю томатную пасту. И в кастрюлю перекладываю. В кастрюлю потом кидаю два огурца соломкой, оливки кусочками, зелень и лимон тоже кусочками. Все. Получается очень вкусно
В ресторане как работала, добавляли 6 видов мяса: Варёнка, язык, буженина, говядина, краковская, рёбрышки свин Копчёные. Маслины, томатная паста и огурцы.
Можно уксуса ещё немного добавлять прям в тарелку, мне так нравится кислинку дает
Бульон на кости с мясом, зажарка лук, морковь, помидоры тру в зажарку.
Картошку добавляю, зажарку, колбасу беру сервелат, сосиски, еще можно какую-нибудь, оливки режу пополам, добавляю сок из оливок, маслины режу пополам, все варю варю)
И потом в конце режу кружок лимона и на 4 части его, добавляю в суп)
За счет воды из оливок можно не солить) но лучше попробовать на свой вкус)
Солянку делаю с картошкой на говяжьем бульоне, мясо говядины,сосиски молочные, копченную колбасу, огурцы, оливки добавлю
Без капусты с солёным огурцом, картошкой. Несколько видов мяса колбаски охотничий и прочие сырокопченые, копченые и варёные.
Картофель добавляю, капусту нет.
Много видов копченых колбас и сосисок. Нужны такие, чтоб прям реально копченые!
Лимон, маслины
вот по этому рецепту всегда готовлю, всегда 🔥) ссылка