Ой красота😋

Мёд, горчица, соевый соус, сухой чеснок

Все обмазать, чтоб чуть постояли. Завернуть в пару слоев пергамента и слой плотной фольги. Запекать минимум час, лучше прям полтора, в этой шубе на 160-180°, потом шубу разрезать и ещё подрумянить полчасика на температуре повыше, чтоб жир подвытопился и корочка появилась.

Но время и температура зависит от духовки. Кости прям вываливаются при сервировке