Что готовить на праздники кроме котлет и голубцов

Из горячего готовлю глинтвейн 😄

Отбивные из свинины в кляре? Мясо по-французски-это порционно? Я вот делаю: на противень картошка, говядина или курица фарш, лук кольцами, мазик со сметаной, сыр и сверху немнога мазика со сметаной. Вчера как раз делала

Куриные бедра (подвариваю, и когда выкипят, жарю в сливочном масле с чесноком и специями), любое мясо на мангале (в майонезе), грибы и овощи на магнале, оливье, шуба (из скумбрии), с крабовыми палочками, канапешки (оливка, сыр, мармелад), заливная птица (как холодец, только грудка), котлеты из грудки (с майонезом и чесноком рубленые), греческий салат. Вроде всё.))

Выбор зависит от повода и времени года.

Ребрышки тушеные в медово-соевом соусе

Говяжий язык с шампиньонами в сметанно-чесночном соусе с орехами

Филе рыбы запеченная в фольге с рисом, морковью и луком под сыром

Что готовлю чаще всего (естественно, это не на один повод, а вообще): мясо по-фразцузки, куриное филе с ананасами под сыром, мясной рулет в беконе, филе рыбы под "шапочкой" из моркови, лука, сыра, мясные гнезда (там разные начинки могут быть), зразы с начинкой (люблю сыр + грибы), куриное филе на шпажках (а-ля шашлык в духовке).

Из горячего готовлю глинтвейн 😄

Крылышки терияки (разрезаю только на плечики), куриные крученики с грибами, куриные шашлычки на шпажках (чередую кусочек мяса, кусочек овощей), рубленные котлеты, филе скумбрии запеченое с луком и сыром, плов, митболы в сливочном соусе

Осьминога с картофелем запекаю, креветки на гриле, кальмары, можно ризотто или паэлью с морепродуктами

Свинину куском запекаем в духовке (обмазанная специями и чесноком)

Порционные шашлычки из куриного бедра, мариную в соевом соусе, режу небольшими кусочками и на деревянные шпажки, с ананасом, луком, помидорами) в духовку нам очень полюбилось такое)

Не удаляйте пост пожалуйста)

Фаршированные каннелонни. Или красной рыбой, или куриным фаршем. Стейки из красной рыбы тоже нарядно, быстро, просто и вкусно.

Куриное филе можно начинить сыр творожный+шпинат+вяленые томаты+чеснок и запечь под шапкой из моцареллы

Лазанья

Гнезда из фарша с начинкой (жареный лук, вареное яйцо, сыр)

Фаршированные кальмары, тушеная говядина с подливкой, запеченые стейки из красной рыбы, рулетики из свинины с луком и морковью и курицы с 3 сырами

Мама любит делать клёцки. А так котлеты, рыба, гуляш, картофельные пирожки с мясом, фаршированные перцы. Картофель с курицей и ананасами запечь на противень. Крылышки/ножки замариновать и запечь (соевый, приправы, мед, кунжут).

Целый кусок мяса ( говядина) запекаю. Обжариваю с двух сторон по 2-3 минуты , потом натираю солью , чесноком ,горчицой ( обязательно зерновой) приправами ,смазываю майонезом , в фольгу и в духовку на часа 2,5.

Приготовилось, достала, минут 15 отдохнуло и нарезать. Муж очень любит.

Я люблю в су-вид мясо приготовить, потом просто обжарить по 1 минутка для корочки и нарезать. Мясо любое и свинина, и говядина, и курица филе и индейка и утка..

ну и там уже в зависимости от мяса играть соусом, и специями.

Су-вид не покупала отдельно в мультиварке есть функция вакуум, на ней и готовлю.

Целиком курица, колбаски, свинина запеченная с ананасами .

Запекать можно мясо куском в духовке, потом нарезать когда подавать.

Курица, отбивные, мясо по-французски с ананасом, перцы фаршированные, рулетики всякие

Отбивные из свинины в кляре? Мясо по-французски-это порционно? Я вот делаю: на противень картошка, говядина или курица фарш, лук кольцами, мазик со сметаной, сыр и сверху немнога мазика со сметаной. Вчера как раз делала