Дочь до сих пор верит в то, что тыкву она не ест 🤓
Тыкву отвариваю и делаю пюре , охладить ( около 250-300 гр пюре )
Яйца 2 штуки смешать с сахаром и щепоткой соли миксером ( у меня сах зам жидкий, я на глаз делаю ) и добавляю ванильный сахар ещё . Потом добавить пюре туда , топленое сливочное масло (40 гр ) , смешать миксером , добавить молоко 200мл так же миксером смешать. Муку отдельно смешать 250 гр с разрыхлителем 2 ч.л . Муку добавить в осн. массу ( я просеиваю) . Дать постоять минут 15. Выпекаю по одному в центре горячей сковородки до появления первых пузырьков , аккуратно переворачиваю и вторую сторону пеку под крышкой .
Увидела ваше фото и тоже захотелось тыквенные оладьи)) а вы тыкву трёте или блендером надо измельчить?
@daraivanova504 Мне бабушка в печи делала на пшенке, сверху была корочка. Сливочное масло еще. Эх, я томлю теперь все каши)))
Как и мой сын лук не ест🤣