🍫Шоколадный мусс с малиной🍫
📌понадобится:
🟡Ряженка 4% – 225 г.
🟡Желатин – 5 г.
🟡Вода – 50 г.
🟡Цикорий – 3 г.
🟡Какао-порошок – 5 г. (у меня Красный октябрь)
🟡Мед – 10 г. (Подсластитель)
🟡Малина – 50 г.
📌что делаем:
🟡Желатин замочить в воде. Перемешать, оставить для набухания на 5 минут (обратите внимание на способ приготовления желатина на упаковке - он может отличаться).
🟡В другой миске смешать ряженку, цикорий, какао и мед/подсластитель
🟡Набухший желатин нагреть на плите до растворения и ...