Какой соус используете для салата с хрустящими баклажанами? Блин в последний раз такой сильно…

Какой соус используете для салата с хрустящими баклажанами? Блин в последний раз такой сильно сладкий был когда в гостях ела, я не стала спрашивать что за соус, боюсь и мне такой через чур сладкий попадется