Есть в моём доме вещи, которым нужно какое-то время "настояться", прежде, чем я смогу оценить их по достоинству и раскрыть их истинный потенциал. Это я подумала, когда лепила очередную порцию ватрушек (ибо вчерашних мне даже не досталось) и с благодарностью взглянула на свою хлебопечку.
Чаще всего эти вещи - подарки. Либо от самых близких. Либо настолько пропитанные любовью, что их невозможно отдать, и я выбираю их хранить хотя бы как память.
Например, та же хлебопечка. Она была той игрушкой, которой я быстро наигралась и убрала её в шкаф. Долго она стояла без дела. Пока однажды у меня не сломалась духовка в канун Пасхи. И куличи я пекла в ней. А потом решила просто сделать тесто на пирожки... И вот, хлебопечка теперь очень часто готовит для меня тесто. Даже на куличи)
Или ещё ручная мультитерка. Она такая большая, круглая, с разными насадками и приспособлением для просушки салатных листьев. Её подарила мужу коллега, когда он уходил с той работы. Мы в тот момент едва переехали в нашу первую квартиру, и она наблюдала весь этот путь и безмерно радовалась за нас. У меня долго не было необходимости использовать эту тёрку, но я просто не могла её отдать. Перевозила при переезде. И вот, где-то пару лет назад, я кааак оценила возможности этой тёрки, так она теперь стоит у меня всегда под рукой. Той женщины уже нет в нашем мире. Но я часто вспоминаю о ней с теплом и благодарностью, когда пользуюсь её подарком.
А недавно мы с мужем посмотрели на раклетницу, которую мне однажды подарил друг. (Я даже не знала, что бывают такие приспособления, и до сих пор не складывались звёзды, чтоб использовать её). И поняли, что настало её время 💔
Может, и у вас есть такие вещи с маленькой или большой историей?
Небо сегодня просто волшебное 🥹
REDMOND Хлебопечка RBM-M1915 черный 550 Вт, вес выпечки 1000 г, программ 19
ссылка
У меня самая простецкая Редмонд. Типа такой. Лет 5 ей уже)
ссылка
А рецепт теста тут посмотри, пожалуйста 🤍
Вместо повидла творожная начинка: 300 гр творога и 1 яйцо смешать вилкой, добавить сахар по вкусу (я подсластитель фит парад добавляю) и если творог жидковатый получается - немножко крахмала, так лучше схватится при выпечке.
Я стаканом делаю вмятинку и потом ещё пальчиками расширяю, чтоб начинки побооольше было)
Крошкой не посыпаю творожные.
С творогом пеку 30 минут. 20 на 180° и ещё 10 на 160°
Я хочу хлебопечку)) покажи какая у тебя? А еще хочу рецепт теста на твои прекрасные ватрушки 😍🙏