Как приготовить картошку в духовке чтобы пропеклась и не горела
Девочки, как готовите картошку в духовке? У меня не пропекается вечно, либо горит. Может отварить сначала немного?
Комментарии
Всегда отвариваю. У меня газовая духовка, не знаю, влияет это или нет
Соломкой , промываю , даю обсохнуть и добавляю муку/ панировку со специями и в духовку до золотистой корочки
Смысл 2 работы делать, варить, запекать. Режьте тоньше, в рукаве запекайте
Нарезаю дольками, молодую мелкую пополам, у нас эл плита, так что заливаю кипятком и варю по таймеру 10 мин. Потом пересыпаю без воды в ёмкость для запекания, масло, специи и не укрывая ничем запекаю
Чищу, режу на дольки. Дальше в кипящую воду минут на 5. Выливаю воду, туда масла подсолнечного, специи, соль. На пергамент при 200-220 гр на 25-35 минут. Зависит от размера
В духовке дело возможно, раньше была такая же проблема, сейчас другая идеально печётся. Картошка сырая, масло, приправы 200 градусов и 👍👍
В рукаве попробуйте. Я шаркала мини картошку в форме , там важно ее в один ряд положить чтоб пропекалась
Делаю дольки
Мариную в специях и масле
Потом на 150 градусов на 40 минут и еще на 15 минут 200 и конвектор включаю для румянца