Давненько не было рецептов 🫣 каюсь, исправляюсь 🫶🏻
Хоть рецептов и не было, готовить дома я не прекращала 😅
муза кулинарии почему-то покинула меня, и не было настроения снимать.. либо получалась фигня..
Короче, рецепт салата «Баварский»🥗
🍗Куриное бедро или филе
🧀Сыр
🍅Помидоры
🥖Сухарики
🥄Майонез или сметана
🌿Зелень по желанию
🥗Бедро или филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде без масла или на небольшом количестве. Солим, перчим, по желанию специи.
🥗Хлеб нарезаем кубиками, немного добавляем растительного масла и любимые специи. Перемешиваем, раскладываем на противень и отправляем в духовку на ~15 минут.
Если проще, то покупаем готовые.
🥗Помидоры и сыр тоже нарезаем небольшим кубиком, добавляем курицу. Заправляем мазиком или сметаной, можно 50/50. Перед подачей добавляем сухарики - перемешиваем.
Делала только усложненную версию) К этим ингредиентам добавить болгарский перец и кукурузу) Курицу предварительно мариновать в соевом, чесноке, паприке и куркуме)
Мама делится любимым рецептом салата «Сытый боцман» с красной рыбой и икрой. Ищет новые вкусные варианты на праздничный стол. Присоединяйтесь к обсуждению!
Девочки, напишите рецепт своих самых любимых праздничных салатиков🥗 Мой вот, вдруг кому понадобится, просто надоело одно и тоже каждый год: - сухарики/майонез - копчённая кура/майонез - красный сладкий перец/майонез - помидоры - майонез с чесноком - сыр на терке Режем все мелкими кубиками🍴 Безумно вкусно😍🤭
Итак, девчонки, хотите поразить гостей, мужа, свекровку или подружку супер классным салатом #Цезарь, то сохраняйте рецепт😉 Рецепт на первый взгляд покажется сложным, но если приноровиться то всё делается быстро. В наших кафе-ресторанах, за исключением премиум заведений, я лично не встречала такой салат с настоящим соусом (ну оно в принципе и понятно, салат не дешевый по ингредиентам). Как правило все делают на основе покупного майонеза 3 Желания или типа того. Покупные тоже не то. В настоящем же рецепте нужно: 🥗Салат айсберг, а лучше романо, если найдете 🥗Куриное филе или креветки 🥗Помидоры черри, как правило, чем мельче тем вкуснее и эстетичнее 🥗Пармезан и только его 🥗Чеснок 1 зубчик 🥗Яйцо 1 шт 🥗Лимонный сок 2 ст л 🥗Горчица дижонская без зерен, можно обычную 1 ч л 🥗Масло оливковое 30 мл 🥗Масло растительное 80 мл 🥗Анчоусы (покупали в адк) 4-5 шт 🥗Вустерский соус (покупали в адк) половина чайной ложки (кстати этот соус добавляю в маринады для курицы/мяса, когда тушу/жарю мясо, очень пряный вкус👍 🥗Перец, соль 🥗Вчерашний батон 1 ⃣Куриную грудку/креветки обжарить 2 ⃣Для сухариков вчерашний белый хлеб нарезать на небольшие квадратики. В отдельной миске смещать раздавленный чеснок и растительное масло, дать постоять примерно час. Полить кусочки хлеба смесью масла и подсушить в духовке до золотистой корочки. 3 ⃣Для соуса отварить яйца 2-3 минуты. Остудить. Яйцо разбить и выложить содержимое в миску. Добавить сок лимона и горчицу, растительное и оливковое масло. Взбить погружным блендером. Филе анчоусов мелко порубить и добавить к соусу. Прибавить вустерский соус, поперчить и немного посолить, взбить снова блендером. 4 ⃣Зеленый салат порвать руками на кусочки и выстелить на тарелку. 5 ⃣Положить куриное филе, порезанное кубиками, и сухарики. 6 ⃣Полить соусом и посыпать тертым сыром 7 ⃣Выложить помидоры черри, разрезанные на 2 части. Подавать салат сразу, чтобы не размокли сухарики. Соус настолько вкусный, что приготовить его и можно поливать просто помидоры-огурцы, без креветок😉 Ну кто готов испробовать этот рецепт?
Итак пишу рецепт салата из зелёных помидоров на зиму . Ингредиенты : Зелёные Помидоры -5кг Чеснок -1кг Острый 🌶 перец -1кг Петрушка -2пучка Укроп -1пучок 10столовых ложек соли 10-столовых ложек уксуса Помидоры , чеснок и перец режете ,лучше покрошить поменьше , затем нарезаете зелень перемешиваете и добавляете соль и уксус . Оставляете два дня в тазике переодически перемешивайте . Есть можно с первого дня , получается очень вкусно если приготовите по этому рецепту обязательно поделитесь . Через два дня разливаете по банкам закатываете или закрываете крышкой , храните в прохладном месте
Татьяна·Мама двоих (1 год, 15 лет)
Фото 🔥🔥🔥
Теперь знаю что буду готовить 😉
Спасибо за идею 👏
·1 отметок «Нравится»1·Ответить