Пирог Три стакана - простой рецепт с яблоками для мам
Напомню Вам, какой вкусный и ароматный пирог "Три стакана", может даже не все о нем слышали! В приготовлении прост и яблочки, если завалялись, можно с пользой "утилизировать" )))
Рецепт подробный в комментах 🍽
#olgacook
Лучший комментарий
А можно глупый вопрос?))
Стакан это сколько грамм?)))
Вопрос не мне, но я отвечу, берете любой стакан и все мерите одним стаканом!
Мне иногда не хватает сухого теста, так я по ст ложкам добавляю
2ст.л муки +2ст.л манки +2ст.л сахара, немного разрыхлителя - чтобы ровно было
Комментарии
Я летом замораживаю яблоки, а зимой готовлю такой пирог. Получается очень вкусно!
@didi_mams нет, режу тонкими кусочками, типа слайсами, где-то 5 мм ширина
Подскажите, пожалуйста, какой диаметр формы у вас?
Это количество ингридиентов примерно на 20-22 см нормально
@didi_mams, масла было 110гр вместо 150, надо пробовать будет завтра))
Сочные яблочки, сок не отжимайте и масла не жалейте и все будет 🔥😋
По вкусу конечно, у меня просто муж ее не любит, а я обожаю) думаю будет 🔥
Да, я обязательно кладу корицу и мак, если есть )
Давно не готовила, спасибо что напомнили🙌 сделаю в выходные, он действительно вкусный, моим нравится и яблоки с грушами лежат давно.
Сама про него периодически забываю и в основном по осени кто-то где-то и напомнит)
Девочки, для тех кто держит Посты ну или на ПП
Взамен масла сливочного поливаем Немолоком, стакана полтора. Мне больше всего понравилось с кокосовым. Ничуть не хуже
Спасибо, сохранила, чтобы никогда больше не зайти и не приготовить 😄
Но очень вкусно выглядит
У меня вместо сливочного масла в рецепте подсолнечное 1/3 стакана и + стакан кефира)
Называем мы его в родне «стакан»
Без разрыхлителя и ванилина, вместо них - сода к кефиру. Можно без начинки, хорош с любой фруктовой начинкой 👍🏻
Очередность такая же, сверху кефир или как?))
@galinka29, нет, там иначе все
Смешать манку с сахаром и содой. Влить масло и втереть вилкой до образования консистенции мокрого песка. Далее смешать с мукой. В эту массу влить кефир или жидкий йогурт и перемешать. Будут идти пузырьки (реакция соды с кисломолочкой).
К этому моменту в форме должна лежать начинка. Заливаем тестом, похожим на сметану, начинку. Выпекать на 180град примерно 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Если начинка очень влажная, то в сердцевине и он может остаться влажным. Ещё он хорошо режется пополам, его можно промазывать 👍🏻
Офигеннный)) чередуем с обычной шарлоткой)
Спасибо, не слышала никогда о таком пироге, завтра буду готовить)) =
Нет, не пропечется
Тыква не такая сочная как яблоки
Пробовала с грушами - тесто хрустело сильно
А можно глупый вопрос?))
Стакан это сколько грамм?)))
Оо, я прошлой осенью делала этот пирог постоянно. Спасибо за напоминание, антоновка как раз лежит скучает)
Антоновка отлично подходит ... ароматная и с кислинкой😋
У меня такой почему-то не получился. Манка прям хрустела на зубах.
@vale_ri тоже вот видела про молоко. Но мне также кажется, что сыровато получится. Для начала попробую масла побольше добавить
@irisha3385 я масло на терке, например, не тру. А прям слоями кладу. Весь верх закрываю. Всегда получается)
@irisha3385 у меня с маслом тоже сухой получался. С молоком как раз лучше. Можно кусочек масла слив.прям в горячее молоко бросить , растворить и залить пирог , предварительно проколоть вилкой слои пирога.
Тоже такой любим! Давно не готовила! Обожаю такие ленивые и простые рецепты !!
Классно. Не слышала про такой. А какую ещё начинку можно? Яблок сегодня нет, но сделать хочу🤣
Слушай, хз, но точно что-то сочное должно быть, возможно с замороженными ягодами может получиться, но я не пробовала
@pavlova911, я не делю, ни тесто ни начинку)
Может это и не правильно)
Вниз слой сухого теста (предварительно смазав форму), потом слой начинку, сколько уйдет, не утрамбовываю, потом слой теста, тоже чтобы покрыло начинку.
Верхний слой всегда сухое тесто (если не хватает , немного замешиваю снова, в комментах где-то писала, все в равных частях)
Выглядит очень вкусно. Не слышала раньше такой рецепт. Спасибо 🫶, обязательно попробую приготовить.
🔥🔥🔥 тоже полюбила этот рецепт насыпного пирога. Быстро, просто и вкусно
Слоёный пирог "Три стакана"
Яблоки 1 кг, можно побольше
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
Разрыхлитель 10 гр
Ванилин по вкусу
Соль щепотка
Масло сливочное 150 гр (заморозить)
Все сухие ингредиенты смешиваем как следует и делим полученную смесь на равные части (3 или 4) в зависимости от объёма формы.
Яблоки лучше брать сочные и кислые сорта, трем на крупной терке, НЕ отжимаем сок, тоже делим на части (на одну меньше, чем "тесто")
Форму смазываем маслом и лучше всего застелить бумагой для выпечки и начинаем "собирать" пирог. Слоями засыпаем смесь-яблоки-смесь-яблоки-смесь..." и т.д. последний слой смесь, далее трем на крупной терке замороженное сливочное масло.
В духовку 180° на 50-60 минут.
Лучше подавать его не сразу, а дать остыть, чтобы приобрел форму, после холодильника вообще 👌
@didi_mams если все сделано правильно, действительно очень вкусно выходит
А вдруг сочности будет мало в яблоках, даже с маслом, все равно будут места сухие?(
@katyakln у меня выходит он всегда, девочки некоторые писали, что бывало. Тут да, сочность залог успеха. Масла пачки на 3 стакана должно хватить, а сочность я бы добавила лучше яблочным соком прямо в натертую смесь не очень много конечно. Кто-то молоко использует
Слоёный пирог "Три стакана"
Яблоки 1 кг, можно побольше
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
Разрыхлитель 10 гр
Ванилин по вкусу
Соль щепотка
Масло сливочное 150 гр (заморозить)
Все сухие ингредиенты смешиваем как следует и делим полученную смесь на равные части (3 или 4) в зависимости от объёма формы.
Яблоки лучше брать сочные и кислые сорта, трем на крупной терке, НЕ отжимаем сок, тоже делим на части (на одну меньше, чем "тесто")
Форму смазываем маслом и лучше всего застелить бумагой для выпечки и начинаем "собирать" пирог. Слоями засыпаем смесь-яблоки-смесь-яблоки-смесь..." и т.д. последний слой смесь, далее трем на крупной терке замороженное сливочное масло.
В духовку 180° на 50-60 минут.
Лучше подавать его не сразу, а дать остыть, чтобы приобрел форму, после холодильника вообще 👌