@googleyj, @bondarevau, рецепт оставила✨🌷

Для основы (тесто песочное)

- яйцо 1 шт + желток

- сахар 3 ст ложки

- саль щепотка

- мука 230гр

- сливочное масло 100гр

Начинка:

- творог 250гр

- сахар 5-7 ст ложек ( я люблю с кислинкой и добавила 5л)

- сметана 4 ст ложки

- яйцо 1шт + белок

- кукурузный крахмал 3 ст ложки

- ванилин 1 пакетик

- ягоды любые (200-250гр)

Муку с разрыхлителем, сахаром и сливочным маслом комнатной температуры перетереть в крошку и влить яичную смесь. Замешиваем тесто и раскладываем по формочке. Убираем в холодильник.

Начинка: все ингредиенты взбиваем погружным блендером.

Высыпаем ягоды на основу и заливаем начинкой. Выпекаем 34-40 мин при 175гр

Творог лучше брать не зернистый и не сухой и сметану не меньше 20%

Поделитесь пожалуйста рецептом!

Рецепт можно?