Что приготовить из большого количества помидор кроме сока
Посоветуйте, что можно сделать с большого количества помидор🙏🏻 сок томатный уже сделан. А что еще можно сделать вкусного, не знаю
Комментарии
@verba_verba, получился очень вкусный, и как я люблю острый.
Вялить, морозить кружочками, делать горлодер, просто есть в салатах, делать помидоры с сыром и чесноком, солить в банках, делать соусы, гаспаччо на худой конец
Наморожено, дети уже отказываются от салата с помидорами и просто так есть перестали, видимо наелись. Соленые еще с прошлого года стоят, съели 1 банку. Пойду поищу соусы на зиму и завялю
Веляные томаты, кетчуп и для заморозки заготовку на шакшуку (помидоры и перцы)
Спасибо, попробую кетчуп сделать, надеюсь моим понравится
@iriska666 если вдруг так не зайдет в виде кетчупа - его куда угодно добавлять модно. Например, как соус для пиццы, к макаронам, мясо тушить.
Обожаем кетчуп (или что то типа того). Там уваривается 3 кг перемолотых в блендере помидор, 2-3 часа, за полчаса кладётся 1кг красных перемолотых болгарских перцев, соль, сахар, масло растительное и в марле специи, чтоб легко достать потом, в конце 1ч.л. уксуса 70%. Могу подробнее написать, если интересно.
К макаронам, гречке, рису, мясу, вообщем почти ко всему вкусно))
@iriska666, а ты растительное масло добавляешь?
@praskovya., да. Он максимум месяц стоит и бродить начинает
@iriska666, извините,а зачем раст масло? Я уже лет наверное 10 его делаю и ни разу масло не добавляла. Помидоры+чеснок+перец Чили (для остринки) ну и соль конечно же. Без проблем стоит 6 месяцев ( мы его съедаем за это время)
Делаю кетчуп ( яблоки лук и помидоры ) , замораживаю и ещё тайский соус ( сладко - острый )