Ну как обидно, Суп прокис. До ночи варила его, молола фарш, тефтельки эти, чистила стругала, отмывала каждую деталь блендера... оставила на ночь остывать, а он вспенился, прокис. Как?! Почему?! Горячий же нельзя в холодильник ставить, холодильник испортится, а так суп испортился😭 Суп лапша с фрикадельками, обидно.
спасибо огромное. С крышкой, видимо, я попала в просак, ее помыла и влажной накрыла горячий суп. Это была фатальная ошибка
бывает, я как-то 5 литров сварила и случился провал 🙊 и бабушка-повар всё объяснила мне 🤗
прекрасно, когда есть человек, кто профессионально объяснит. Я вот у вас тут спрашиваю. Тоже около 5 литров вылила в унитаз... очень жаль потраченные силы
Блин тоже такое было. Так и не поняла, почему 😬теперь перестаховываюсь и ставлю в холодильник теплый суп 🙄 не знаю, правильно ли это и можно ли так делать
Он был прям горячий. А я вымотанная им же и хотела спать. Теплым он бы стал вероятно к 3 ночи.
Я ставлю тёплый или сильно тёплый в холодильник. Даю остыть часа 3 и убираю.
У меня был прям горячий, только сварился. Ждать не могла, упала спать. Время было полночь
@chanel_iman не, когда приготовили, если: поели, пробовали, использовали ложку и не дали после закипеть.
Фарш свежайший, выше написали про крышку, я накрыла влажной крышкой сразу
Я не знаю, как это объясняется и работает, но муж ( шеф повар) вот так под дно кладет лопатку и так остывает за ночь на плите
да, чтобы под жопой что-то лежало, чуток наклон получается. Но я хз, не могу доказать эффективности, просто муж так делает и ни разу не кисло 😁
Я не остужаю полностью и горячий ставлю в холодильник на подставку, не прямо с огня, а через час примерно.
Всю жизнь крышкой накрываю🤣Просто снимаю с плиты и ставлю на подставку. Вероятно мало прокипятили.
Аня·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я ставлю тёплый или сильно тёплый в холодильник. Даю остыть часа 3 и убираю.
Chanel Iman··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
У меня был прям горячий, только сварился. Ждать не могла, упала спать. Время было полночь
Аня··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
я ночью ставлю как раз. Иначе тоже волнуюсь, что зря приготовила)
Елена·
Возможно что-то было недоварено
Анастасия··
Мама дочки (10 лет)
Именно, и соль если йодированная , тоже такое бывает