Ну как обидно, Суп прокис. До ночи варила его, молола фарш, тефтельки эти, чистила стругала, отмывала каждую деталь блендера... оставила на ночь остывать, а он вспенился, прокис. Как?! Почему?! Горячий же нельзя в холодильник ставить, холодильник испортится, а так суп испортился😭 Суп лапша с фрикадельками, обидно.
спасибо огромное. С крышкой, видимо, я попала в просак, ее помыла и влажной накрыла горячий суп. Это была фатальная ошибка
бывает, я как-то 5 литров сварила и случился провал 🙊 и бабушка-повар всё объяснила мне 🤗
прекрасно, когда есть человек, кто профессионально объяснит. Я вот у вас тут спрашиваю. Тоже около 5 литров вылила в унитаз... очень жаль потраченные силы
Блин тоже такое было. Так и не поняла, почему 😬теперь перестаховываюсь и ставлю в холодильник теплый суп 🙄 не знаю, правильно ли это и можно ли так делать
Он был прям горячий. А я вымотанная им же и хотела спать. Теплым он бы стал вероятно к 3 ночи.
Я ставлю тёплый или сильно тёплый в холодильник. Даю остыть часа 3 и убираю.
У меня был прям горячий, только сварился. Ждать не могла, упала спать. Время было полночь
@chanel_iman не, когда приготовили, если: поели, пробовали, использовали ложку и не дали после закипеть.
Фарш свежайший, выше написали про крышку, я накрыла влажной крышкой сразу
Я не знаю, как это объясняется и работает, но муж ( шеф повар) вот так под дно кладет лопатку и так остывает за ночь на плите
да, чтобы под жопой что-то лежало, чуток наклон получается. Но я хз, не могу доказать эффективности, просто муж так делает и ни разу не кисло 😁
Я не остужаю полностью и горячий ставлю в холодильник на подставку, не прямо с огня, а через час примерно.
Про крышку сомнительно
Много раз так оставляла на ночь суп и всё окей
Всю жизнь крышкой накрываю🤣Просто снимаю с плиты и ставлю на подставку. Вероятно мало прокипятили.
В 2 часа ночи , я лежу не могу уснуть , и тут возник вопрос , у вас тоже капуста вечно лежит в холодильнике долго пока не испортится ? 😅или только у меня так ?
Вчера днём сварила блин суп из семги ребёнку!! На ночь убрала в холодильник!! Сейчас достала, а он прокис😡 блин че за фигня????
Приготовила вчера днём гороховый суп ребёнку. Вечером в холодильник не убрала, потому что ещё тёплый был. А утром суп уже прокис. До этого убрала ещё теплый суп в холодильник, та же ситуация. Что делать? Почему он прокисает так быстро?
Вчера тефтелевый суп забыла убрать в холодильник. Всю ночь простоял на подоконнике, с приоткрытым окном. Как думаете прокис? Запаха вроде нет
Аня·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я ставлю тёплый или сильно тёплый в холодильник. Даю остыть часа 3 и убираю.
Chanel Iman··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
У меня был прям горячий, только сварился. Ждать не могла, упала спать. Время было полночь
Аня··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
я ночью ставлю как раз. Иначе тоже волнуюсь, что зря приготовила)
Елена·
Возможно что-то было недоварено
Анастасия··
Мама дочки (10 лет)
Именно, и соль если йодированная , тоже такое бывает