Лучшие рецепты фаршированных перцев от мам - делитесь опытом
Поделитесь пожалуйста самыми вкусными рецептами фаршированных перцов которые вы делали😋
Комментарии
Мне нравится обжарить фарш с луком и морковью, а потом соединить с отварным (10 мин.) рисом.
Главное вкусная подлива. Лук, морковь пережариваю. Если есть хорошие томаты, то перекручиваю их и тушу, если нет -томатную пасту. Хорошо тушим всю пережарку, солим, сахарим (это важно). Перец начиняю фаршем с рисом, немного пережарки. Все соединяем и тушим. Все
В понедельник только готовила, муж сказал очень вкусно и два дня подряд на работу взял, хотя он редко два дня подряд одно и тоже кушает🤣
В общем... фарш ( свинина, говядина), лук, рис, соль, перец, чеснок, всё хорошо перемешать и немного воды, чтоб перцы легче начинять можно было. Выложила в большую кастрюлю, сверху накидала лук, морковь, помидоры, чеснок, лаврушка. Смешала сметану, соус томатный, приправы, немного муки, с водой и залила перцы. 1.5 часа готовились и они получились очень мягкие и нежные. А со сметаной и зеленью так совсем сказка😋
Я считаю у меня самые вкусные🤣
Все дело в хорошем фарше, риса минимально либо вообще без него и тушу всегда в соусе Сметана+томатная паста. Иногда в духовке запекаю
@_blackberry, раньше жарила, сейчас перестала и без того вкусно получается и никто не замечает даже, что не обжариваю😃
Добавьте вместо риса в фарш кус-кус. И это будет идеальный фарш 👌 предварительно его залить кипятком)