Что еще можно заморозить: идеи заготовок от мам
А спонсор сегодняшнего вечера - бутылка Ягера 😁
Кажется, я старею, начала любить заготовки, один раз грязищу развел часа на 3, а потом кайфуешь.
Сегодня делала: говяжьи котлеты, котлеты из домашнего фарша в панировке, запеканка с индейкой сыром и яйцом, подлива с фаршем, куриные отбивные с сыром перцем и помидором. И в кадр не попал куриный бульон. То что на фото 1/3, все б не влезло.
В прошлый раз еще накрутила перцы, сырники, блины с фаршем, пельмени, рубленые куриные котлеты и целый ящик заправки всякой разной + ягоды, яблоки и зелень.
Эх, жаль, что морозилка не резиновая.
Буду рада, если поделитесь, что еще морозите.
Лучший комментарий
Комментарии
Просто ужин моей семьи на вашем столе. Вчера я тоже думала, что это заготовки
Тут 4,5 кг мяса, думаю даже 6 человек столько не съест
запеканка с индейкой сыром и яйцом - а можно рецепт?
Индейку нарезать мелкими кусочками, добавить приправу для курицы, соль, чуток масла подсолнечного, перемешать, оставить минут на 30.
Натереть сыр и вареное яйцо, добавить укроп, перемешать со сметаной.
Форму смазать маслом, выложить лук полукольцами, потом индейку, сверху смазать яично сырной смесью
Блин, морозить в готовых одноразовых противнях это же гениально !! 😄
🤣 главное с размером не прогадать, как я в этот раз
@liti, 600 творога, сахар 6 ст.л, 3 яйца, разрыхлитель пакетик, мука 300+ гр, чтоб тесто было плотным достаточно. Из этого получается 3 штуки) раскатать помазать сыром немного, выложить фрукты или ягоды (их желательно с крахмалом помешать чтоб не было слишком много сока) и свернуть.
Это где то на ютубе видела)
А что у вас после котлет идет в форме ?))
Можно рецепты и как морозите все ?))
Запеканка. Подсолнечное масло, лук полукольцами, мелко нарезанная индейка (смешать со специями, солью, дать постоять минут 30, потом выложить), сыр, отварные яйца, сметану и укроп смешать, потом все замазать. Пищевой пленкой обматываю и в морозилку, потом достаю не размораживая, сразу в духовку
@liti, а сколько такая красота может в морозилке стоять?
@margaritochka, 🤷🏻♀️ у меня дольше двух месяцев не стоит
О да, пенсионный я себе уже присмотрела 😁
Люблю заготовки. Для меня классика полуфабрикаты типа котлет, пельменей, вареников, перцев голубцов. Для мужа замораживаю выпечку пиццы, соски в тесте, чебуреки, рулетики, пирожки. Для дома помимо классики еще делаю всякие запеканки,мясные рулетики, отбивные,даже мясо мариную. Не ну а че, удобно вкусно и главное быстро
Овощи ну это тоже естественно (кабачки, тыква, помидоры, зелень), если не лень делаю смеси для зажарок. Фрукты/ягоды, компотную смесь делаю
Подскажите, перцы после разморозки не разлазятся?
Разлазяться, но мы с дочкой перцы не едим, выбрасываем 🤣 так что это плюс
А я раньше покупала замороженные перцы, почищенные. Прям замороженные фаршировала и в кастрюлю. Так что я думаю зачем их размораживать? Сразу тушить и всё
ссылка я в комментариях к своему посту сохраняла себе варианты заморозок
Моя мечта двухдверный холодильник с огромной морозилкой и делать такие заготовки😍
Мы вдвоем живем, иногда няня кушает или бабушки. И это ж часть, там 3 запеканки, 3 протвеня с курицей, 6 подлив и по 6 пакетов с котлетами
Морковь деревенскую натираю на терке и морожу, очень удобно для супа. Если не морозить, то вянет быстро
Покупаю три курицы, муж разделывает. Из грудок делаю шницели в панировке и в вакуум. Крылья мариную, ножки мариную, отдельно суповые наборы
@wow_katrina, а рецептами вафель поделитесь? 😍 я только сладкие делала
Перец, зелень. Мож брокколи? Хреновины мноооого мама делала 🫣
А там что? Компот? Морс?
Компот, это не в заморозку 😁 это вместо сока малой
Я завтра только долму накручу под заморозку. Фарша много, целого барана зарезали
Морожу по мелочи
Лимон, малину, имбирь)