kseniagaraeva2023
ксения·Мама сына (4 года)
Как засолить форель: пропорции соли и сахара, выбор соли
Девочки срочно дано 255 г рыбы форели хочу засолить сколько нужно соли и сахара ?и какую соль ? И нужно ли её марлей закрывать ?
Комментарии
Я бы смешал 3 ложки крупной соли и 1 сахара, можно цедру лимона. Я обычно натираю со всех сторон и кладу в стекло, без Марли
Нравится Ответить
На 1 кг рыбы беру 2 ст лож соли, 1 ст лож сахара.
Соответственно вам нужно 0,5 ст лож соли и 1/4 ст лож сахара.
Соль беру обычную, какая есть дома)
Марлей не закрываю. В контейнер с крышкой.
Нравится Ответить
1 ст л соли, пол ст л сахара, лимон кружочками, перец шариками, можно ветку розмарина