Почему тефтели не получаются как ёжики? Советы мам

Question

Тефтели, которые я не могу сделать похожими на ёжики(

Юлия · Answer

Я басмати кладу в фарш, очень красивые получаются

Анна · Answer

Там же вроде суть в том, что если фарш полностью сырой, то он при готовке вылезает как иголки🤔 или я что то не то вспомнила🤣

Анастасия · Answer

В ёжики добавляют сырой рис, поэтому он во время готовки торчит из фарша

Анна · Answer

@ya_vedma_t вот блин и я о том же

Анастасия · Answer

@anny_more да-да, я так и подумала, что вы про сырой рис🌷

такие дела · Answer

Обжариваете ?

Яна · Answer

Да)

такие дела · Answer

@yani_svetlaya, если сильно обжарить - рис будет будто запечатан. Не знаю, какой вы добавляете, но на всяк случай- я длинозерный беру и сухим его добавляют, не вареный

А если вообще не обжаривать-рис так и прет

Почему тефтели не получаются как ёжики? Советы мам

Комментарии