Рецепт вензелей с голубикой: слоеные слойки с творожным кремом

Девочки,всем привет💙

Сегодня экспериментировала над вензелями с голубикой🫐 по новому рецепту. Муж сказал очень вкусно получилось) Дети тоже оценили)

Рецепт оставляю сразу,вдруг кто захочет тоже попробовать🤍

слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка(400-450г)

желток для смазывания теста

творожный сыр - 250 г

сахарная пудра - 2 ст. л.

Голубика

белый шоколад для декора

1. Раскатываем слоеное тесто, нарезаем

его на полоски на две полоски скручиваем между собой

жгутик, а затем в улитку, формируя круглые слойки. У меня на одну слойку ушло по два жгутика.

3. Смазываем тесто желтком и выпекаем в

разогретой до 180 градусов духовке 20 мин

4. Для крема смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой и распределяем на остывшие слойки

5. Украшаем голубикой или другими ягодами, сверху поливаем шоколадом по желанию.