На Ставрополье это блюдо называется соусом.
Оно со мной с самого детства.
Сейчас я, конечно, адаптировала его так, чтоб и малышка ела, но оно не становится менее вкусным.
Кто-то готовит его с томатом, кто-то, как на моем фото - без.
Не знаю, что за магия такая: просто картошка, просто морковка, просто курица и лук. Но этот соус невероятно вкусный, еще если хлебушек в жижу макать, то вообще😍
NinaМама двоих (4 года, 7 лет)
Меня подруга из Адыгеи научила его готовить, тоже соусом называет, не понимаю почему, но вкусно.
Jul_Br8Мама дочки (4 года)
У нас это называлось жидкая картошка, ее надо было разварить до состояния каши)
ЮлЯМама дочки (6 лет)
Для меня это рагу, но еще с давних студенческих времен, мои однокурсницы из Ставропольского края со мной спорили, что это называется «соус» и никак иначе 😁.
АннаМама сына (7 лет)
Моя сестра со Ставрополя назвала это «шулюм», но была свежая свинина. Обожаю!!!вкусно!!!! Родители тоже соусом называют.
ЛюбовьМама троих детей
Для меня это рагу😊
Тоже люблю крупно нарезать овощи, мясо кусочками и потушить в мультиварке с томатной пастой 🤤
МарияМама сына (1 год)
Для меня это тушеная картошка с курицей, для мужа соус)
Когда он говорит: «Приготовь соус», всегда хочется смешать майонез с чесноком😂
ЛилияМама сына (9 лет)
даа, я когда говорю соус,меня никто не понимает здесь🤣 я тоже из Ставропольского края👋
только я зажарку делаю всегда,мне больше нравится
AngelМама дочки (1 год), беременна (31 нед.)
Да, диалог обычно примерно такой: соус к чему? Нет, это просто соус. Как соус? Суп может? Нет, соус. Второе и к нему соус? Нет, соус😁😁😁
КатеринаМама дочки (1 год)
@saintpitangel ого, забавно, я слышала много разных местечковых словечек из разных городов, а про Ставропольский соус впервые
AngelМама дочки (1 год), беременна (31 нед.)
Да, это из разряда загрузил и забыл.
Я делаю сейчас в мультиварке на режиме тушение под давлением 45 минут. Если делаю на взрослых, то так:
Курицу запчасти, картошку крупно нарезать, морковь крупно нарезать.
Репчатый лук мелко нарезать, добавить томат или томатную пасту, обжарить слегка, потом закинуть все остальное, посолить, поперчить, залить водой так чтоб все слегка покрывало и тушить. Если на плите, то на оч медленном огне после закипания.
Если будет есть дочка, то без зажарки и иногда без томата, ну и курицу беру бедрышки без костей и кожи.
АннаМама троих детей
Да, тоже такое готовили. Ещё в детстве вместо курицы тушёнку добавляли. Она была очень вкусной, которую выдавали военным, не то что сейчас.
Я в тарелки все обычно любила помять вилкой, чтоб было больше на жидкое пюре похоже. Очень вкусно
Мария Воронова. ДоулаМногодетная мама (5 детей)
Горячее, вкусное и простое.
Я заметила, кстати, если картошка в супе порезана крупнее, то она почему-то для меня вкуснее и суп по-другому "играет"
AngelМама дочки (1 год), беременна (31 нед.)
Возможно что в этом секрет, да. В идеале конечно курочку с костями, ножки, крылья, но у меня мякоть бедра
ВераМама двоих (младенец)
Простите за тупой вопрос, а в чем отличие от супа?) Я просто обычно такой суп и ем, макая в него хлебушек 😅
AngelМама дочки (1 год), беременна (31 нед.)
@ohvera, да, все так) я чуть ниже описала как делаю на глаз, но реально очень вкусно получается😁
Как вкусно приготовить креветки? Вот прям чтоб не просто пожарить с чесноком, а с соусом?!
Автор ділиться перевіреним рецептом смачного соусу песто. Читайте рецепт у коментарях та спробуйте приготувати!
Девочки а как вы делаете поджарку🌚 к соусу , я обычно не делаю никогда , просто не хочу чтоб томат чувствовался и хочется чтоб вкуснее было ☺ соус куриный
Девушки, поделитесь вкусным соусом к свинине? Буду запекать кусок мяса, хочу соус к нему , а какой не знаю 🤷
То ли я голодная, то ли Barilla действительно вкуснее обычных макарон! Даже без соуса, просто с маслом!
Мария·Мама сына (1 год)
Для меня это тушеная картошка с курицей, для мужа соус)
Когда он говорит: «Приготовь соус», всегда хочется смешать майонез с чесноком😂
·3 отметок «Нравится»3·Ответить