Нежнейшие оладьи из куриной печени: рецепт для всей семьи
На обед у нас сегодня будут нежнейшие оладьи из куриной печени 😍#заметкихудеющей
Их едят даже мои дети (а они печень вообще не признают) и муж который к печени относится прохладно. Но вот эти оладушки обожают все ! Особенно вкусно с греческим йогуртом или сметаной 🥰
Ингредиенты:
Лук 2 шт.
Масло для пассировки - не много (у меня 3 г)
Печень куриная - 500 г (сырая)
Яйца - 2 шт.
Мука рисовая - 80 г (можно взять пшеничную, цельнозерновую или любую другую на ваш вкус)
Приготовление:
Лук слегка обжарить на капле масла.
В блендере пробить печень, обжаренный лук, яйца и муку.
Жарить оладьи буквально по 2 минуты с каждой стороны.
⚠️ Главное не передерживать, иначе они будут сухие, как подошва. А если всё сделать правильно, получаются очень мягкие и невероятно нежные 🤤
КБЖУ на 100 г:
163 ккал • Б 13 г • Ж 7 г • У 9 г
Комментарии
Очень вкусно , лука кстати можно больше , так еще вкуснее 😊
@life_magical, а его обязательно предварительно поджаривать? С сырым не пробовали?
Вот вам еще рецепт соуса к оладушкам таким:
Смешиваем Сиртаки(в синей пачке), Сметана, мазик, чеснок, укроп, если нужно чуть посолить
Я печень не люблю, но с этим соусом я могу их таз съесть
А если добавить в греческий йогурт или сметану чеснок и зелени, помазать оладушек, сверху чуть зажарки( лук морковь) сверху ещё один смазанный оладушек, то получится печеночный бенто-тортик))
Можно конечно , я так и готовлю , делаю блины из Печени и собираю такой тортик 😏очень вкусно
Еще помидор 🍅 добавляю
Если Сковорода хорошая , можно на сухой
Я на каждую партию добавляла по 2 гр масла
Не люблю субпродукты, но этот рецепт хочу попробовать