Мой первый компот из кизила: как я поборола страх закатки
Месяц назад свекровь привезла много кизила, чтоб я отвезла маме и та сделала из них компот. Она каждый год ей так привозит.
Но из-за работы мужа у нас не было возможности поехать к ней, а кизил бы испортился…
И я решила впервые в жизни закатать баллоны с компотом самостоятельно.
Ужас, как это волнительно было. Я пока этой закаткой крышку закручивала, у меня руки тряслись, я думала, баллон вот-вот лопнет. Детей с кухни выгнала на всякий случай.
Мало того, что ничего не лопнуло, не прокисло, не вздулось, как я ожидала, зная свои кулинарные способности, так еще и вкусно получилось 😭
Добавила пару долек апельсина к кизилу, и не пожалела. Жалко, свежей мяты не было под рукой, я бы и её туда бахнула.
Zузу·Мама троих детей
Это compot 🍬
·8 отметок «Нравится»8·Ответить