Домашние котлеты из свинины: рецепт и отличие от магазинных
Аппетит нагуляли с детьми , теперь обедаем 🍴#заметкихудеющей
Мой обед
🍝 Макароны отварные 170 г
🍗 Куриные голени 150 г (мясо без кости и кожи)
Сегодня ещё сделала домашний фарш. Захотелось котлет из свинины , я свинину очеееень редко ем , это либо шашлык , или стейки на огне , ну вот либо котлеты пару паз в год . Но покупной свиной фарш никогда не беру - там один жир , и последнее время и куриный и говяжий сама делаю , уже никакого доверия к магазинным .
А вот когда берёшь хороший кусочек мяса без жира (или с его небольшим количеством), котлеты получаются совсем другими: сочные, вкусные и с натуральным мясным ароматом. Отличие от магазинных ощущается сразу .
На ужин у нас будут домашние котлетки 😋
Комментарии
С радостью , да еще и по акции за 99 рублей 😒
Мариновала ночь в йогурте + хмели сунели + чеснок
Запекала в духовке
Никогда сама фарш не делала. А как делаете?
@nafanya, нет, забраковали котлету без хлеба и с луком)
@alicekul на фарш? Я покупаю говядину на рынке или куриное филе, филе индейки
Слюньки текут, захотелось котлет с ржаным хлебом как раньше делали)))
Никогда не понимала, КАК можно покупать готовый фарш.
Там же неизвестно что(
Вижу, как люди часто берут такой фарш в магните. Меня аж передёргивает(