Очень люблю сырники, но никак не могу приготовить, чтоб мои вкусовые сосочки радовались, как в рестике сырникам. Есть у кого супер рецепты и лайфхаки?
Перетереть творог через сито, 9% идеально подходит, вместо сахара добавлять сах.пудры и не много, не целое яйцо а только желток, мука рисовая на 200г творога 2 ст.л
Творог не меньше 9% жирности, мука только рисовая, никакой манки ни в коем случае, яйцо обычно только желток.