Домашняя ветчина из филе: простой рецепт для детей
В общем! Я очень настоятельно рекомендую всем приготовить дома ветчину)
Спойлер, это гораздо проще чем кажется!
Состав 100% филе, идеально же!
Дети просят готовить ее всегда😂😂😂
Лучший комментарий
Класс 👍 спасибо за рецепт
Нитритная соль продается в магазинах ? И батончики вы покупали специальные ?
Комментарии
Подскажите крупинки маленькие курицы не чувствуются? Я готовила сосиски из куриного фарша , грудку в блендере фарш перебивала и в готовых сосисках как будто песок на зубах
Не знаю(
Могу вам прислать тот что был в буклете с оболочкой) хотите?
Но я сама не пробовала
Девочки,чем так опасна нитритная соль?? Делаю с ней мясные чипсы в дегидраторе,дети едят! Я теперь переживаю 😬
@katerina_klets, выгляди очень аппетитно!
Особенно в 2 часа ночи🤣
@missismisha, согласна😁съедается очень быстро!🤣но,после информации о нитритной соли,теперь страшно есть😬я паникер еще тот😁
@katerina_klets, главное храните саму соль дальше от всех, чтобы не спутать с обычной солью.
И все на вес)
Если бы это был яд в чистом виде, то его бы не продавали на маркетплейсах
Ветчинница нержавеющая сталь, d.11x17 см Vetta для приготовления блюд в домашних условиях, универсальный пресс для ветчины и мяса
ссылка вот такую штуку рекомендую
@arkos, ну вот меня напрягает немного варить её в пакете😅
Прессовать конечно удобно
@arkos, ну я так и думала) поэтому не стала покупать, решила взять оболочку.
Тем более одной ветчинницей бы не обошлось😂
В металлической? Мне кажется одно и то же)
Или какая-то электрическая?
Подскажите, а чем плохо, если в процессе вода всё таки закипит? И какой срок хранения у этой ветчины, если просто в холодильнике?
@malysheva.av, блин) тут конечно зависит от вашего мировоззрения😅
Конечно пользы в ней нет.
Как я понимаю, нитритная соль при высоких температурах становится ядом, если простыми словами. Делаю вывод из случая, когда семья котлет нажарила из остатков фарша для колбасы , и ребёнок с котёнком погибли.
@nastya_c_c Ого, спасибо за информацию! Буду подробнее изучать этот вопрос тогда 🙈
Делаю без нитритной соли, ну такое, конечно, но я ем. С нитритной солью боюсь отравится))) надо с ней попробовать . Я еще каплю молока добавляю
@missismisha, что значит вымесить?
Руками? Сколько?
Или планетарным миксером тоже можно ?
@mamamargoshi, миксером тоже можно)
Я вымешиваю руками, мне так кажется более тщательно 😂
Прям минут 8 месить
Нет, она уже не будет такой консистенции и такого цвета.
Думаю что можно, но тогда придется измерять температуру постоянно, чтобы сам батон не нагревался выше 80 градусов
Потому что даже на самом маленьком огне вода закипит
Без разницы мне кажется) я и вынимала и бывало нет.
Один раз передержала в духовке случайно, она просто чуть суше получилась. Но все равно не сухая)
Класс 👍 спасибо за рецепт
Нитритная соль продается в магазинах ? И батончики вы покупали специальные ?
На вб все заказала, прикрепила ссылки )
Никогда не решалась приготовить, боясь долгой возни)) но глядя на твои фотки, даже захотелось попробовать 👍
Реально очень просто! Участия минимум) только накрутить/порещать и смешать
@missismisha, порещать кто будет резать и крутить 😅
1 кг фарша из филе грудки ,
1 кг филе бедра нарезанных мелко,
15 гр соли
15 гр нитритной соли
Специи по вкусу
У меня был Копченый чеснок и Паприка)
Все смешать, хорошо вымесить, оставить мариноваться часов 5-6 в холодильнике. Потом плотно набить батончики, положить в воду чтобы они полностью были в воде, и в духовку на 3 часа при 80 градусах.
@emmamamatop, я прикрепила ссылку на оболочку) она как чулок) её вымачиваете в воде, перевязывание нитью ( она в комплекте), набиваете плотно фаршем, с другого конца завязывание снова!
И у вас получается конфетка😅
@missismisha спасибо вам большое, ссылку не увидела сначала.
Ну и гладь, раз уж собралась...😂😂😂 видимо на этом моя деятельность закончилась, так и не успев начаться...кошка настоящий друг!
Любишь флешмобы?
Я знаю вы любите такие флешмобы😂😂😂😂😂😂 скрины мне не нужны 😂
Как мужья реагируют на маску с собачкой в Instagram?
😂😂😂В инстаграмме появилась маска для сториз, на которой можно наложить собачку) Я прям жду когда муж уедет из дома😂
Увидела у блогера, фото прикрепляю и она выставила сообщения от мужа🤪
Давайте челендж, реакции мужей в комментарии😂😂
Я свой прикреплю, когда мой уедет🙈
Сколько детей зарегистрировали в Москве в 2022 году и какие имена были самыми необычными?
⚡️Более 10.000 имен новорожденных зарегистрировали в Москве в 2022 году.
Самыми необычными именами стали:
— Урал;
— Авокадий;
— Лавр-Космос;
— Астра;
— Муза;
— Бриллиант.
Авокадий 😂😂😂 когда ты настолько ебнулась на ПП, что не смогла вовремя остановиться 😂😂😂
А потом он вырастет и станет адвокатом 😂
«Ваша честь! Я требую своего Авокадо» 😂
Где работать, чтобы покупать продукты в Ленте? Шутки мам
Да ладно вам про айфоны 😂
Я, вчера съездила в ленту.
Где надо работать, чтобы там покупать продукты? 😂😂😂
Рынок и Чижик моя любовь 🥰
Девочки, мы слушаем и не осуждаем
😂
Спасибо всем кто понял посыл поста.
Спасибо всем кто не понял. 😂
Все! 😂
1 кг фарша из филе грудки ,
1 кг филе бедра нарезанных мелко,
15 гр соли
15 гр нитритной соли
Специи по вкусу
У меня был Копченый чеснок и Паприка)
Все смешать, хорошо вымесить, оставить мариноваться часов 5-6 в холодильнике. Потом плотно набить батончики, положить в воду чтобы они полностью были в воде, и в духовку на 3 часа при 80 градусах.