Я очень люблю запекать в рукаве. Получается очень просто и, главное, вкусно. Обсыпаю специями, шпигую чесноком, могу выложить на подушку из лука кольцами. Заворачиваю в рукав и запекаю в духовке при температуре 200 градусов. Мясо пускает сок и само по себе получается сочным и мягким.
Соус любимое блюдо в семье
Свинину в кастрюлю воды половину и варить на большом огне минут 40 , сделать поджарку лук морковь с томатом , много много картошки , картошку к мясу и туда поджарку и еще час на медленном огне
Вообще всё, что угодно))
Отбивные, жаркое, горшочки с мясом и овощами, гуляш
Я люблю просто обжарить с лучком.
Ещё нравится "Айдахо" это так называлось блюдо в кафешке и теперь я готовлю, обжаривается свинина мелким кубиком, туда потом лук крупно, картошка кубиком и до готовности на сильном огне.
Ещё нравится по быстрому, свинину с фасолью, лук, морковь, свининка прижариваю на сильном огне, и фасоль в собственном соку добавляю (сок сливаю) и томатную пасту либо делаю из свежих томатов и потушить немного.
Можно запечь, порезать на стейки обмазать что есть в холодильнике, сверху помидорчик, сыр