Масло гхи: что это такое и почему его все используют?
Девочки, расскажите про масло гхи. В чем его прикол? Почему сейчас оно так популярно? Из чего его делают?
Комментарии
Едим масло ГХИ уже лет 5 наверное, если не больше. Нашла вкуснейшее, даже муж и сын едят. В магазинах много выбора, но мне нравится с сливочным вкусом и без крупинок, могу скинуть контакт.
Его можно алергикам, моему по крайней мере подошло
Это топленое сливочное масло без белка и воды, от него не остается горелых козявок после жарки, как от обычного сливочного. И ароматнее.
Обычное топление сливочное масло, просто оно топится долго на медленном огне и из него выпаривается вся вода, остается только чистый жир. Вкус более приятный чем у обычного масла
Из сливочного масла, убирают просто молочный жир из него
Точка дымления становится выше и на нем безопасно жарить
Тоже уже много лет только его берем. Потому что не содержит молочный белок и казеин