Завтрак школьницы: канапе с утиной печенью и польза для здоровья
Доброе утро 🌅
Рубрика "завтраки школьницы" 🍴
🥪Сегодня в меню: канапе из ремесленного хлеба на закваске + огурчик + паштетет из утиной печени (в составе паштета морковь, лук и масло гхи, соль).
🍮 Утиная печень содержит комплекс полезных веществ, среди которых:
🔤Витамины: A, D, E, K, группы В. Витамин A участвует в обновлении клеток кожи, восстановлении зрения, иммунитете. Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора в организме, способствует укреплению костей и зубов.
🔤Витамин E — мощный антиоксидант, он препятствует разрушению клеток организма и замедляет процессы старения.
🔤Витамин К участвует в свёртывании крови, обеспечивает нормальное состояние сосудов.
🔤Микроэлементы: железо, медь, цинк, селен и другие. Железо необходимо для синтеза гемоглобина, который переносит кислород к клеткам организма. Медь помогает усваивать железо и участвует в синтезе крови. Цинк способствует росту и развитию организма, участвует в обмене веществ и иммунной защите. Селен является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от свободных радикалов.
🔤Аминокислоты и жиры. Они благотворно влияют на работу печени, желудка, кишечника, укрепляют кости, повышают иммунитет и общее состояние организма.
В карусели приведу таблицу с содержанием витаминов и микроэлементов на 100гр утиной печени.
🤎 Вы только посмотрите, какая нутритивная плотность! Сколько В12 (и в целом бэшек), меди, витамина А, железа, селена 🔤🔤
Комментарии
Какая на вкус утиная печень, как куриная? Ни разу не пробовала.
Тоже первый раз взяла) немного отличается
Да даже куриная каждый раз разная на вкус - бывает, горчит.
Больше всего мне нравится печень индейки (фермерской), или куриная тоже фермерская - они не горчат.
Утиную на вкус, если не знать, то это утиная - сложно отличить от куриной)
@riotinto_nutri.kids_ где можно купить фермерскую? Дети не едят печень в любом виде, а мне нравится, из-за них редко готовлю.
@alexandra.fox1707 куриная, индейки беру в деревенской лавке (их 3 точки вроде), а печень утиную взяла просто в мясной лавке, не думаю, что она супер качества, захотелось попробовать для разнообразия
Есть) я тоже удивилась когда сын печеночные оладьи наворачивал
Какие витамины и элементы содержит куриная печень?
Никогда бы не подумала, что куриная печень это кладезь витаминов и микроэлиментов😳
На заметку, кто в поисках витамтнов группы В, витамина А, железа и селена.
Почему я не пью витамины?
Почти все беременные пьют Элевит или аналог. Их выписывают в каждой ЖК, моя была не исключением. Но когда я поменяла врача на адекватного, она сказала пить только йод и фольку. Как же так?
Большинству беременных НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ПРИНИМАТЬ КОМПЛЕКСНЫЕ ВИТАМИНЫ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ. В Европе нет рекомендаций по приему комплексных витаминов. Однако бывает и так, что у женщины по тем или иным причинам нет возможности питаться полноценно и разнообразно. В таком случае воп...
Витамины для женщин: ключевые факты
«Женские» витамины часть 2
⠀
Первую часть смотрите в ленте ниже.
⠀
🌟Железо — главный элемент гемоглобина, отвечает за дыхание тканей и «борец» с симптомами ПМС (и не только, но я рассматриваю в посте женское здоровье). Отвечает за красоту волос и ногтей.
⠀
🌟 Гормон (Витамин )Д — см.пост в ленте
⠀
✅регулирует работу нескольких тысяч генов
✅нормализует вагинальное здоровье
✅улучшает состояние эпителия влагалища
✅снижает риск рака молочной железы
✅регуляция костного обмена
✅снижает риск сахарного д...
Девочки, как остановить волосопад? Последние пару месяцев ужасно лезут волосы, чего-то, видимо, организму не хватает. Анализы на витамины и микроэлементы сейчас сдавать не пойду. Что есть / пить, чтобы им (волосам) помочь?
Ой как давно не делала паштет🙈
Мои тоже любят, я всегда куриную готовила.
Надо попробовать другую, да и перед школой это отличный же завтрак.
Благодарю 🤗