Рецепт пасты с лисичками и секретными ингредиентами от мамы

Готовила в пятницу ОБАЛДЕННУЮ, просто отвал бошки пасту с лисичками.

Записала видео по шагам, но смонтировать руки пока не дошли. Решила поделиться с Вами рецептом.

Итак, раз мой муж не ест мясо, но ест глютен на просторах интернета я нашла чудо рецепт легкой, вкуснейшей пасты с лисичками и двумя секретными ингредиентами.

Нам понадобится

1 кабачок или цукини

Паста хорошая, моя любимая La Molisana 200 гр

Лисички упаковочка, у меня было 250 гр

Масло для обжаривания, у меня гхи, даже несмотря на новые исследования о том, что на нем нельзя готовить🤡

Лук 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Ставим воду на пасту, отвариваем её строго АЛЬ-ДЕНТЕ!

Из цукини делаем пасту с помощью специальной штуки с озон или делаем тонкие слайсы овощечисткой и потом ножом дорабатываем до тоненьких полосок, обжариваем пару минут на капле масла. Перекладываем в тарелку. Далее на этой же сковороде обжариваем на капельке масла чеснок с луком, тоже пару минут, добавляем лисички(мелкие кидаем так, крупные режем пополам), когда они дали воду, готовим еще 3-4 минуты, и добавляем пасту из цукини и отваренную пасту. Перемешиваем все хорошо, в конце сыпем пармезан.

Бон аппетит девочки🤌