@olala2345, а ее до гола ж прям почистить надо да?)

@hat, я на коже оставляю

@hat, можно тоже на коже оставляю

Можно взять филе - оно уже готово прям к засолу

Мы взяли целиковую рыбу, муж чистил. Сама ни за что бы не чистила рыбину эту🙄

На кусочек рыбки ~ 200гр

2 чайные ложки соли

0,5 чайной ложки сахара

чуток черного перца (по желанию)

2 чайные ложки подсолнечного масла

Растереть всю рыбку со всех сторон и оставить на сутки в холодильнике

Затем достать, слить всю жидкость и протереть бумажным полотенцем

Как то так)

Взяли в ленте морскую форель