Они будут плотные
Для шоколадных:
Яйца 2 шт
Сахар -160 гр
Мука 160 гр
Какао-порошок -30 Гр, по вкусу надо ориентироваться
Разрыхлитель-5 гр
Сода -2гр
Кефир - 140 гр
Масло растительное подсолнечное - 85 Гр
Взбиваешь яйца и Сахар по белой массы минуты 6-8
Потом добавляешь кефир и масло комнатной температуры
И сухие ингредиенты все смешиваешь (разрыхлитель, мука ,сода и какао) и всыпаешь в массу
Миксером мешаем
Крем:
Для 6 капов
Сыр 220
Сливки 52
Пудра 60-70
Все сразу вместе смешиваем
Пофиг на эстетичность, я это хочу😀