Признаюсь честно никогда не делала суши и роллы сама, люблю их только есть. Как вы готовите рис? Делитесь
Меня тут повар научил - варит рис в большом количестве воды. Потом сливает воды на большое сито. И все! Пока варишь, можешь контролировать готовность - хочешь , рассыпчатый. Хочешь, чуток развариваешь