Белки грудного молока и смеси: главные отличия для развития ребенка

К моему большому сожалению, утверждение, что смесь это тоже самое, что грудное молоко, только лучше, прочно засело в головах современных женщин. Конечно, можно их понять - смесь может дать не только мама, не нужно себя ни в чем ограничивать, нет затроганности и ощущения, что тебя едят 24/7, а ещё на смесях дети дольше и крепче спят. Но какова цена, кто-то задумывался? Есть ведь масса информации о разнице между ГМ и смесями, но её игнорируют - из-за желания сохранить собственный комфорт, или из-за высокой тревожности, из-за давления общества... Поэтому раз масса информации не помогает, я напишу о том, что в свое время поразило меня, и я уверена, заставит задуматься многих 🙏

Поговорим о такой важной составляющей грудного молока, как белки.

Какова роль белков? Огромна! Ведь именно белки отвечают за развитие и рост клеток и тканей, а следовательно – за нормальный рост, набор мышечной массы, формирование костей. Белки насыщают собой буквально весь организм малыша, до последней клеточки.

В грудном молоке содержится два основных типа белков:

• Сывороточный белок

• Казеин

Рассмотрим их подробнее.

Итак, сывороточный белок – легкоусвояемый белок, который при попадании в желудок ребенка образует нежный сгусток, легко усваивается, быстро эвакуируется из желудка, способствует формированию нормальной микрофлоры кишечника, содержит незаменимые аминокислоты. Такой вид белка идеально подходит для неокрепшего ЖКТ новорожденного ребенка, именно поэтому первые месяцы в грудном молоке преобладает именно сывороточный белок.

Казеин, в свою очередь, является источником заменимых и незаменимых аминокислот и обладает антибактериальными свойствами. При взаимодействии с соляной кислотой в желудке, казеин образует более плотные сгустки, которые перевариваются дольше, чем сгустки сывороточного белка, давая тем самым чувство насыщения ребенку. В первые месяцы жизни ребенка, количество белков казеина в грудном молоке существенно ниже количества сывороточных, для того, чтобы не перегружать ЖКТ новорожденного. По мере взросления ребенка, процентное соотношение сывороточного и казеиновых белков уравнивается, и к году (!!!) составляет 50 на 50.

Для сравнения, коровье молоко содержит 80% казеина, и только 20 % сывороточного белка, и эти показатели постоянны, что делает коровье молоко крайне трудноперевариваемым для младенца. В то время как грудное молоко, меняя свой состав на протяжении всего периода грудного вскармливания, отвечает всем требованиям организма младенца.

Факты самая упрямая вещь на свете. Смесь не подходит ребёнку лучше. Он не наедается ею лучше, чем молоком. Смесь - это нагрузка. Чрезмерная. Человек адаптируется ко многому, и к смеси разумеется тоже. Но всегда ли в этом есть смысл?