Пышные маффины без миксера: простой рецепт с фото

Маффины-первенцы: и без миксера такими пышными получились😍😋👍🏻

Ингредиенты (на 10–12 штук)🧁🧁🧁

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 150 г (≈ ¾ стакана)

• Растительное масло без запаха — 100 мл

• Молоко — 150 мл

• Мука — 250 г (≈ 2 стакана)

• Разрыхлитель — 2 ч. л.

• Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)

• Щепотка соли

Приготовление:

В глубокой миске венчиком слегка взбейте яйца с сахаром и солью (не до пены, просто чтобы растворить сахар). Затем влейте масло и молоко, перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Долго мешать не нужно — только до однородности. Разлейте тесто по формочкам на 2/3.( у меня силиконовые🤩)

Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут, пока маффины не станут золотистыми.

Всем приятного аппетита🥰🫶🏻