Рецепт самой вкусной манной или геркулесовой каши для детей и мамы

@mmm11111, @iney, а можно пропорции для консистенции «не жидко и чтобы на тарелке не прилипло комком»😁

Манку варю, добавляя крупу, соль и сахар в холодное молоко и помешивая венчиком без остановки до первого пузыря кипения, и снимаю с плиты, продолжая ещё какое-то время помешивать венчиком, добавляю сливочное масло и продолжаю вмешивать его венчиком. Фокус в том, чтобы выяснить пропорции ингредиентов для идеальной густоты и баланса соли и сахара. Масла и сахара должно быть одинаковое количество.

Геркулесовая крупа должна быть обычная, не быстрого приготовления, не мелкая, не с отрубями. Варю в скороварке на самом маленьком огне, чтобы клапан не открывался. И по времени будто в обычной кастрюле. Молоко начинает томиться, консистенция кремовая.

Сначала варю на воде, потом добавляю молоко.

Манку сразу чуть развожу водой.

С кашей главное определить в, нужной вам пропорции жидкости, чтобы была нужная густота.

Все просто, но нужно набить руку.

Если что, всегда молоко можно подлить если будет получаться густая.

Варю геркулес в каменном ковшике чтоб не прилипал, манку в любом

Пните меня, как комментарии настоятся